Bedienungsanleitung Grillmeister AG34C1 - IAN 446327 (Seite 23 von 304) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

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AG 34 C1

Deutsch - 21

7.3 Tipps für gute Grillergebnisse

 Lassen Sie den Drehregler (9) nach dem Anzünden zunächst in der Position MAX (bis zum Anschlag

im Uhrzeigersinn), damit sich der Holzkohlegrill gleichmäßig aufheizen kann. Sollte es während des

Durchglühens der Kohle zu unerwünschter Flammenbildung kommen, verringern Sie die

Lüfterdrehzahl mit dem Drehregler (9). Dazu drehen Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn.

 Sie können Fleisch, Fisch, Würstchen, Geflügel und Gemüse fettarm und gesundheitsschonend

zubereiten. Große oder dicke Scheiben Fleisch sollte Sie evtl. in kleinere Stücke oder dünnere

Scheiben schneiden.

 Stechen Sie Fleisch nicht an, damit es keine Flüssigkeit verliert. Anderenfalls kann es trocken werden.

 Würzen Sie das Grillgut und wenden Sie es zwischendurch. Zum Wenden empfehlen wir eine

Grillzange aus Holz. Fisch können Sie zusätzlich mit Butter bestreichen.

 Bei voller Lüfterdrehzahl entwickelt der Holzkohlegrill sehr starke Hitze. Beobachten Sie vor allem

dünnes Grillgut und Würstchen, damit es nicht verbrennt. Wenden Sie es zügig oder regeln Sie die

Lüfterdrehzahl herunter.

 Die meiste Hitze entwickelt sich rund um den abgedeckten Teil des Grillrostes. Für ein gutes

Grillergebnis sollten dickere Scheiben Fleisch deshalbdort dort platziert werden. Brot legen Sie an

den äußeren Rand, um es zu rösten.

 Gepökeltes oder geräuchertes Fleisch sollten Sie nicht grillen.

 Verbrannte oder verkohlte Stellen schneiden Sie vom Grillgut ab und verzehren sie nicht. Ebenso

sollten Sie kein Bier auf Fleisch oder Würstchen tropfen. Krusten oder verbrannte Stellen können

krebserregend sein!

 Schneiden Sie den Fettrand von Fleisch ab und verwenden Sie am besten nur mageres und dünn

geschnittenes Fleisch. Falls sich Fett entzündet und Flammen bildet, drehen Sie den Drehregler (9)

gegen den Uhrzeigersinn auf die Position „OFF“ und nehmen das tropfende Fleisch vom

Edelstahlrost (1). Nachdem die Flammen verschwunden sind, können Sie die Lüfterdrehzahl wieder

mit dem Drehregler (9) erhöhen und das Grillgut erneut auflegen. Löschen Sie die Flammen nicht mit

Wasser.

7.4 Holzkohle nachfüllen

Sie können bei Bedarf Holzkohle nachfüllen. Tun Sie dies möglichst, bevor die im Holzkohlebehälter (4)

vorhandene Kohle verbraucht ist. So können Sie die neue Kohle mit der noch vorhandenen Glut

entfachen.

Gefahr von Verbrennungen!

Tragen Sie zum Nachfüllen von Holzkohle unbedingt Grillhandschuhe. Anderenfalls können

Sie sich verbrennen. Verwenden Sie hitzebeständige Handschuhe gemäß PSA-Verordnung

(Kategorie II bzgl. Hitzeschutz, DIN-EN 407).

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Grillmeister AG34C1 - IAN 446327 Seite 23

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