819241

Grillmeister AY4601 - IAN 385753 Seite 8

8
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/19
Nächste Seite
8
Es wird empfohlen, das Produkt vor dem ersten Gebrauch einzubrennen. Erhitzen Sie mit mäßig hoher
Leistung und bei geschlossenem Deckel den Grill für rund 30 Minuten. Dies verbrennt außerdem
etwaige Produktionsrückstände von den Oberflächen.
Zünden der Brenner:
1. Öffnen Sie die Haube des Grills bevor Sie versuchen, die Brenner zu zünden.
2. Stellen Sie ggf. alle Regler auf die Position OFF (per Drehung im UZS).
3. Schließen Sie die Gasflasche an und öffnen Sie die Gaszufuhr am Ventil oder Regler (je nach Bauart).
4. Drücken Sie je Seite zuerst einen Regler mit Blitzsymbol und drehen Sie diesen gegen den UZS auf
die Position MAX. Der Brenner sollte nun mit einem hörbaren Klickgeräusch zünden.
5. Falls der Brenner nicht zünden sollte, drehen Sie den Regler zurück auf die Position OFF und
versuchen Sie nach ca. 5 Minuten eine weitere Zündung.
6. Wiederholen Sie Schritt 4 (und ggf. 5) je nach Bedarf mit weiteren Brennern.
Grilltipps:
Nahrungsmittelsicherheit:
VORSICHT! Starke Rauchentwicklung!
Achten Sie darauf, dass Sie bei diesem Arbeitsschritt keine Nachbarn belästigen.
Halten Sie sich selbst und andere vom auftretenden Rauch fern.
– Im Allgemeinen erfordern Speisen mit langer Garzeit eine niedrigere Hitze (= niedrigere
Brennerleistung), während Speisen mit kurzer Garzeit auch auf starker Flamme zubereitet werden
können.
– Würzen Sie Fleisch und Fisch nicht vor dem Garvorgang (oder, falls aus geschmacklichen Gründen
erforderlich, so wenig und kurz vor Grillbeginn wie möglich). Salz entzieht dem Fleisch/Fisch Wasser
und macht diese zusätzlich zäh; Pfeffer verbrennt bei höheren Temperaturen und hinterlässt einen
unangenehmen Geschmack.
–Eine gute Faustregel, um den Garfortschritt von Fleisch oder Fisch festzustellen, ist es, die Oberseite
des Gargutes zu beobachten: Treten Säfte aus, hat die Hitze das Gargut zu etwa 2/3 durchdrungen.
– Verwenden Sie Spachtel oder eine Grillzange. Bei Verwendung von Gabeln, Spießen etc. wird das
Gargut „verletzt“ und es treten Säfte aus, wodurch die Speisen austrocknen.
– Beim Grillen von Fleisch kann es sinnvoll sein, überschüssiges, nicht benötigtes Fett vor dem Garen
zu entfernen. Dies vermindert das Risiko von herab tropfendem Fett und reduziert so
Verschmutzungen.
– Der Garzustand von Fleisch (z. B. durchgebraten, medium) wird auch durch die Fleischstärke
beeinflusst. Ein sehr dünnes Stück Fleisch wird somit sehr viel schneller eine bestimmte Temperatur
erreichen, als es den Anschein haben mag - bei einem sehr dicken Fleisch gilt das Gegenteilige.
Dies ist analog auf alle Arten von Speisen anwendbar.
– Waschen Sie immer nach dem Kontakt mit rohem Fleisch/Fisch Ihre Hände, verwendetes Geschirr/
Werkzeug und den Arbeitsbereich mit Seife und heißem Wasser.
– Garen Sie Ihre Speisen immer mindestens bis zur allgemein empfohlenen Kerntemperatur oder, falls
abweichend, bis zur Empfehlung des Verkäufers. Orientieren Sie sich dabei am jeweils höheren
Wert.
–Richtwerte zu sicheren Kerntemperaturen verschiedener Fleisch/Fischprodukte lauten wie folgt:
• Schwein ca. 75° C (Schinkenteile vereinzelt auch ab 65° C)
• Rind ca. 55° C (vereinzelt ab 80-85° C, wie z. B. Brust)
• Kalb ca. 70° C
• Lamm ca. 75° C
• Geflügel ca. 80° C (aufgrund Salmonellengefahr individuell beim Metzger beraten lassen!)
• Fisch ca. 60° C (aufgrund Salmonellengefahr individuell beim Fischhändler beraten lassen!)
– Trennen Sie strikt rohes/n Fleisch/Fisch von anderen Lebensmittel (Kontaminationsgefahr!).
– Tauen Sie Fleisch/Fisch nicht bei Raumtemperatur oder in der Mikrowelle auf, sondern über Nacht
im Kühlschrank. Die Speisen dürfen dabei nicht im Tauwasser stehen - Einwickeln mit Küchenpapier
hilft.
… 8 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Grillmeister AY4601 - IAN 385753 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info