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GRILLMEISTER GKGT 12 B1
Deutsch - 15
9.3 Kerntemperatur messen
Klappen Sie den Temperaturfühler (6) aus. Führen Sie die
Spitze des Temperaturfühlers (6) in den dicksten Teil des
Bratgutes ein. Es ist sinnvoll, den Temperaturfühler (6) von
der Seite her in das Bratgut einzuführen.
Vermeiden Sie den Kontakt des
Temperaturfühlers (6) mit Knochen.
Dadurch kann eine ungenaue
Temperaturmessung resultieren. Aus
diesem Grund sollte der Temperaturfühler
(6) auch nicht in reines Fett gesteckt
werden.
Nach kurzer Zeit wird die Kerntemperatur des Bratgutes im
Display (1) angezeigt. Sie steigt mit zunehmender Bratzeit
weiter an.
Wenn Sie mehrere Stücke des gleichen
Bratgutes mit ähnlicher Beschaffenheit
gleichzeitig in die Pfanne bzw. auf den
Grill gegeben haben, können Sie davon
ausgehen, dass auch bei diesen die
angezeigte Temperatur erreicht ist.
Drücken Sie kurz auf die /H-Taste (4), um den
angezeigten Wert auf dem Display (1) zu speichern. Der
Wert wird nun blinkend im Display (1) angezeigt. Drücken
Sie erneut kurz auf die /H-Taste (4), um wieder die
aktuelle Temperatur anzeigen zu lassen.
Ziehen Sie nach der Temperaturmessung den
Temperaturfühler (6) aus dem Bratgut und reinigen Sie das
Grillthermometer wie im Kapitel „Reinigung“ beschrieben.
9.4 Gartabelle
Die folgende Gartabelle dient der Orientierung. Abhängig
von der verwendeten Fleischqualität können die
angegebenen Werte leicht abweichen.
WELL
Durchgebraten
M WELL
Fast durchgebraten
MEDIUM
Halb durchgebraten
M RARE
Rosa
RARE
Blutig
* Bitte beachten Sie, dass sich bei Rind die angegebene
Kerntemperatur auf Steakfleisch bezieht.
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