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Grillmeister KG-12103 - IAN 407157 Seite 36

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Encendido del combustible
Nota: lave la rejilla para asar (5) antes del
primer uso con agua templada y detergente.
Nota: caliente el artículo antes del primer uso.
El combustible debe estar ardiendo durante 30
minutos como mínimo.
Nota: no coloque los alimentos que vaya a
asar hasta que el combustible esté cubierto por
una capa de ceniza.
1. Abra la tapa (4) y extraiga la rejilla para asar
(5).
2. Apile una parte del combustible sobre la
rejilla para combustible (7).
3. Coloque uno o dos encendedores sólidos
sobre la capa de combustible. Enciéndalos.
4. Deje arder los encendedores sólidos entre 2 y
4 minutos. Añada combustible lentamente al
depósito de combustible (8).
5. Distribuya el combustible uniformemente por
el depósito de combustible empleando una
herramienta de metal adecuada.
6. Coloque la rejilla para asar ayudándose con
las asas para la rejilla (6) y empiece a asar a
la barbacoa.
Nota: quite las asas para la rejilla mientras
los alimentos se estén asando porque estas se
calientan mucho. Toque las asas para la rejilla
siempre con guantes para barbacoa.
Asado directo (fig. H)
Asar directamente significa cocinar los alimentos
directamente sobre la fuente de calor. Este mé-
todo es adecuado para alimentos que necesitan
una cocción inferior a 25 minutos (p. ej., filetes,
chuletas, verduras, etc.).
Nota: el tiempo de cocción puede reducirse
aún más cerrando la tapa (4) y abriendo los
discos de ventilación (3, 11).
1. Abra los discos de ventilación (3, 11).
2. Caliente el combustible.
3. Distribuya el combustible incandescente
uniformemente por la rejilla para combustible
(7) empleando una herramienta de metal
adecuada.
4. Ponga los alimentos en la rejilla para asar (5).
5. Cierre la tapa (4) y ábrala solo para dar la
vuelta o comprobar el estado de los alimen-
tos. Dé la vuelta a los alimentos a la mitad del
tiempo de cocción para conseguir resultados
homogéneos.
6. Regule la entrada de aire con los discos de
ventilación.
Asado indirecto (fig. I)
En el asado indirecto, el combustible se coloca
separado a izquierda y derecha sobre la rejilla
para combustible (7). Los alimentos se colocan
en el centro de la rejilla para asar (5). Los
alimentos se asan lenta y homogéneamente por
todos los lados. Este método es adecuado para
alimentos que necesitan más de 25 minutos
de cocción o que se resecarían empleando el
asado directo (p. ej., cortes de carne para asar,
pescados enteros, filetes de pescado, etc.).
Nota: los discos de ventilación (3, 11) deben
estar abiertos y la tapa (4) debe permanecer
cerrada para que la cámara de cocción actúe
de forma similar a un horno por aire.
1. Abra los discos de ventilación (3, 11).
2. Caliente el combustible.
3. Distribuya el combustible incandescente a
la derecha y la izquierda de la rejilla para
combustible (7) empleando una herramienta
de metal adecuada.
4. Coloque los alimentos en el centro de la
rejilla para asar (5). Cierre la tapa (4).
Almacenamiento, limpieza
¡Peligro de lesiones!
Deje que el artículo se enfríe completamente
antes de limpiarlo.
¡Peligro de incendio!
No elimine bajo ningún concepto cenizas ca-
lientes o combustible todavía incandescente. No
elimine las cenizas y el combustible hasta que se
hayan apagado y enfriado completamente.
• No vierta bajo ningún concepto agua fría
directamente sobre el combustible para apa-
garlo una vez terminada la barbacoa. Esto
podría dañar el artículo.
• Vacíe las cenizas frías y limpie el artículo
después de cada uso.
… 36 …

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