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EINBAUOFEN / BEDIENUNGSANLEITUNG
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DE
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Allgemeine Hinweise zum Backen
Allgemeine Hinweise zum
Backen, Braten und Grillen
Verbrennungsgefahr durch
heiße Flächen! Das Gerät erhitzt
sich im Betrieb. Berühren Sie
niemals heiße Oberflächen,
das Innere des Gerätes oder
Heizelemente. Halten Sie Kinder
vom Gerät fern. Tragen Sie
grundsätzlich hitzebeständige
Ofenhandschuhe, wenn Sie
etwas in den Ofen stellen oder
herausnehmen.
Öffnen Sie die Ofentür
vorsichtig, heißer Dampf kann
austreten.
Der austretende Dampf kann
zu Verbrühungen von Händen,
Gesicht und Augen führen.
Tipps zum Backen
Benutzen Sie Metallgeschirr
mit Antihaftbeschichtung oder
hitzebeständige Silikonformen.
Nutzen Sie den Platz auf dem Rost gut
aus.
Stellen Sie die Backformen in die Mitte
des Rostes.
Wählen Sie die richtige
Einschubposition, bevor Sie Ofen oder
Grill einschalten. Wechseln Sie die
Einschubposition nicht, solange der
Ofen heiß ist.
Halten Sie die Ofentür geschlossen.
Tipps zum Rösten
Eine Würzmischung aus Zitronensaft
und schwarzem Pfeffer sorgt für eine
besonders schmackhafte Zubereitung
von ganzen Hühnern, Puten und
größeren Fleischportionen.
Fleisch mit Knochen braucht etwa 15
– 30 Minuten länger zum Garen als
dieselbe Menge Fleisch ohne Knochen.
Jeder Zentimeter an Fleischdicke braucht
etwa 4 – 5 Minuten mehr an Garzeit.
Lassen Sie Fleisch nach Ablauf der Garzeit
noch etwa 10 Minuten im Backofen
nachgaren. Der Fleischsaft verteilt sich so
gleichmäßiger im Braten und läuft beim
Anschneiden nicht aus.
Fisch stellen Sie auf einem
hitzebeständigen Teller möglichst in der
mittleren oder unteren Einschubposition
in den Backofen.
Tipps zum Grillen
Fleisch, Geflügel und Fisch werden
durch das Grillen schnell braun,
bekommen eine schöne Kruste und
trocknen dabei nicht aus. Insbesondere
flache Stücke, Fleischspieße und
Würstchen sowie Gemüse mit hohem
Wasseranteil (wie Tomaten oder
Zwiebeln) sind zum Grillen wie
geschaffen.
Verteilen Sie das Grillgut so auf dem
Rost, dass der abgedeckte Platz
die Größe des Heizelements nicht
überschreitet.
Schieben Sie das Rost/Blech (mit
darunter eingeschobener Tropfschale) in
die richtige Einschubposition. Vergessen
Sie nicht, die Tropfschale beim Grillen in
den untersten Einschub einzuschieben,
damit das Fett aufgefangen wird. Geben
Sie etwas Wasser in die Tropfschale –
so erleichtern Sie sich die Reinigung.
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