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H.Koenig FO35 Seite 45

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Nota Bene: è possibile che la prima volta che l’apparecchio viene messo in funzione, si
crei un leggero odore di fumo (per circa 15 minuti). Questo è normale e innocuo
ed è dovuto alla combustione della sostanza protettiva applicata in fabbrica
agli elementi riscaldanti.
COME UTILIZZARE IL FORNO A CONVEZIONE
Informazioni sulla cottura a convezione
La cottura a convezione combina un movimento di aria calda per mezzo di una ventola con tutte le
tradizionali funzioni (carne arrosto, al forno, pane tostato). La cottura a convezione consente in
molti casi di cucinare più velocemente rispetto ai classici forni a irradiamento. La ventola invia
dolcemente l’aria in ogni parte del cibo, dorandolo velocemente, rendendolo croccante e
rosolandolo. Questo tipo di cottura produce una temperatura più uniforme, in modo che si ottenga
un cibo cotto, tostato e grigliato uniformemente, a differenza di quanto accade con i normali forni
che riscaldano maggiormente alcuni punti piuttosto che altri. La caratteristica della convezione
consente una cottura a temperature più basse; ciò consente di risparmiare energia e aiuta a tenere
la cucina più fresca. L’aria di convezione si surriscalda e circola intorno al cibo in modo tale da
cuocerlo in modo decisamente più veloce rispetto ai forni tradizionali.
Uso del forno a convezione
Si prega di familiarizzare con le seguenti funzioni del forno e con i seguenti accessori prima di
utilizzare l'apparecchio per la prima volta:
● Controllo della temperatura: scegliere la temperatura desiderata da 100°C a 230°C per
infornare, grigliare o tostare.
● Controllo delle funzioni: questo forno è dotato di quattro posizioni per diverse necessità di
cottura;
◇
Quattro stadi di riscaldamento: Off / Grigliare / Infornare / Tostare
Off.
Grigliare: per la cottura alla griglia di pesce, bistecche, pollo, braciole di maiale, ecc.
(riscaldamento superiore)
Infornare: per torte, crostate, biscotti, pollo, manzo maiale, ecc (riscaldamento inferiore)
Tostare: per pane, muffin, cialde, pizza, ecc. (riscaldamento superiore e inferiore)
● Timer: quando si attiva il timer, ruotare la manopola verso destra (in senso orario) per tostare o
usarlo come un timer. Questa funzione prevede anche il suono di un campanello alla fine
del tempo programmato.
● Ventola a convezione: la ventola a convezione lavora automaticamente su ogni impostazione.
Una volta scelte la temperatura e la funzione desiderate, regolare il timer
sull’apposita posizione. La ventola a convezione inizierà ad agire.
● Spia luminosa: si illumina ogni volta che il forno è acceso.
● Vassoio: serve a cuocere e arrostire carne, pollo, pesce e vari altri alimenti. Serve inoltre quando
si usa il girarrosto per raccogliere la colatura.
● Griglia metallica: per tostare, infornare e in generale cucinare in casseruole e tegami
tradizionali.
… 45 …

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