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H.Koenig SRB80 Seite 51

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6. Vierta la mezcla de helado o sorbete en el recipiente de la Heladera a través del orificio de
entrada de la tapa.
7. Deje que la mezcla se agite hasta que se congele o alcance la consistencia deseada. Esto
puede tardar entre 40 y 60 minutos, aunque la mayoría de las recetas estarán listas en menos
tiempo.
8. Apague la Heladera y retire todo el conjunto de la tapa con el motor. El helado está listo para
servir.
Importante
• No apague y encienda la Heladera durante el proceso de congelación, ya que la mezcla puede
congelarse en contacto con el recipiente e impedir la rotación de la paleta.
• Para evitar el sobrecalentamiento del motor, la paleta cambiará el sentido de rotación
automáticamente si la mezcla se vuelve demasiado espesa. Si el sentido de rotación cambia
repetidamente, detenga la Heladera ya que la mezcla está lista.
• En el caso poco probable de sobrecalentamiento del motor, se activará un corte de seguridad
para que el motor se detenga. Si esto sucede, apague la Heladera, desenchufe el cable de
alimentación y deje que el aparato se enfríe.
• Para obtener un helado de calidad, la paleta deberá hacer contacto con las paredes internas
del recipiente mientras gira dentro de la mezcla.
• El helado acabado debe tener una consistencia suave y de fácil cuchareo. Puede transferirlo a
un recipiente separado para almacenarlo en el congelador o endurecerlo un poco más antes de
servirlo.
Importante
• No use utensilios de metal para sacar la mezcla del recipiente de la Heladera.
• No saque el recipiente del congelador hasta que tenga todo listo para hacer el helado.
Sugerencias
• Le sugerimos que mantenga el recipiente siempre en el congelador para que esté listo a la hora
de hacer helado. Colóquelo en una bolsa de plástico antes de congelarlo. Congele el recipiente
en posición vertical.
• Siempre asegúrese de que el recipiente esté completamente seco antes de colocarlo en el
congelador.
• No perfore ni caliente el recipiente de la Heladera.
• El recipiente debe ser colocado en un congelador que funcione a temperaturas de -18 °C (-
0,40 °F) o inferiores, por lo menos 12 horas antes del uso.
• Para obtener los mejores resultados, siempre refrigere los ingredientes de la mezcla antes de
hacer el helado.
• La adición de alcohol a las recetas de helado o sorbete inhibe el proceso de congelación.
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