6
Środkiostrożności
Nieprzechowujzbytdużychilościżywności.Żywno śćnależyprzechowywaćzachowując
pomiędzyniąodstępy.
Umożliwi
toprzepływpowietrzaidziękitemuzapewnilepsze
wynikiprzechowywania.
Nieprzechowujżywnościowysokiejzawartościwilgocizbytbliskościanwewnętrznych
lodówki.Winnymraziemogąprzymarznąćdościan.Umiesz czajżywnośćw
odpowiedniejodległościodścianwewnętrznych.
Nienależyumieszczaćżywnościzbytbliskowewnętrznychścianurządzenia.Żywność
zawierającadużąilośćwilgociniepowinnaprzylegaćdościanwewnętrznych,w
przeciwnymwypadkumożeonadonichprzymarznąć.Należyumieścićżywnośćw
odpowiedniejodległościodścianwewnętrznych.
Nienależydopuszcza ć, abyżywność(zwłaszczazawierającatłuszcze)dotykała
bezpośredniowewnętrznejwyściółkilodówki,gdyżniektóretłuszczemogąjąuszkodzić.
Wraziewystąpieniatłustychzanieczyszczeń,należyjeusunąć.
Wprzypadkurzepy,rzodkiewkiiinnychmniejszychwarzyw,odetnijichliściezanim
odłożyszwarzywodoprzechowania.
Odmrażajzamrożonążywnośćwlodówce.Wtensposób,możeszużywać
zamrożonejedzenie,abyzmniejszyćtemperaturęwkomorzeizaoszczędzićenergię.
Niektórewarzywa,naprzykładcebula,czosnek,imbir,orzechywodne,iinnażywność
kłączowamożebyćprzechowywanaprzezdługi okresczasuwnormalnejtemperaturze.
Niemapotrzebyprzechowywania jej wlodówce.
Przemianamateriidyni,melonów,pawpaw,bananów,ananasówmożebyćprzyspieszona
wlodówce,więcniepowinnosięichprzechowywaćwkomorze.Aleprzechowywanie
zielonychwarzywwlodówceprzezpewienokresczasumożewpłynąćnaichdojrzewanie.
Gorącażywnośćniepowinnabyćprzechowywanawlodówcedopókinieuzyska
temperaturypokojowej.
Żywnośćpokrojonanamniejszeporcjezamrozisięszybciejiłatwiejsiębędzie
rozmrażaćigotować.Zalecanawagakażdejporcjitomniejniż2.5kg.
Lepiejjestzapakowaćżywnośćzani m umieścisięjąwzamrażarce.Opakowaniemusibyć
suche,żebyuniknąćsklejaniasiętorebekzżywnością.Woreczekpowinienzawszebyć
bezzapachowy,utrzymującypowietrze,niewydzielającysubstancjitrującychitoksycznych.
Abyuniknąćwygaśnięciaokresuprzechowywania, zwróćuwagęnadatęzamrażania,limit
czasuinazwężywnościnaopakowaniu.
Wyjmujtylkowymaganąilośćżywnościzzamrażarki.Odmrożonejżywościniemożna
ponowniemrozić,chybażejestnajpierwugotowana;winnymraziemożenienadawaćsię
dospożycia.
Nieumieszczajnadmiernejilościświeżejżywności wzamrażarce.Lepiejjestzwrócićuwagę
namożliwościchłodzącelodówki.