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Ruotare il regolatore della temperatura in senso
anti-orario per impostare il livello più
basso=raffreddamento leggero; (ruotare il regolatore in
senso anti-orario può spegnere il frigorifero, il
compressore non sarà dunque in funzione).
Ruotare il regolatore della temperatura in senso
anti-orario per impostare il livello più alto=raffreddamento
intenso;
L’impostazione della temperatura deve essere
eseguita in accordo alle seguenti condizioni:
y Temperatura dell’ambiente
y Quantità di cibo conservato
y Frequenza di apertura dello sportello.
Osservando l’unitàin funzione, molto presto noterete
come selezionare la temperatura più appropriata.
L’impostazione corretta della temperatura è molto
importante per la conservazione dei cibi. I microbi
possono danneggiare ed infettare il cibo molto
rapidamente, a meno che la loro crescita viene bloccata
da un ambiente a bassa temperatura. Si raccomanda di
regolare la temperatura a 5 °C o anche a valori inferiori in
modo tale da eliminare il processo di danno del cibo da
parte dei microbi.
d). Arresto
Ruotare il regolatore della temperatura in senso
anti-orario fino al limite consentito.
Il compressore si arresta.
Scollegare la spina dalla presa elettrica.
7. Compartimento del congelatore
(non disponibile per alcuni
modelli, solamente per
refrigeratori con il marchio di 4
stelle)
I frigoriferi dotati di 3/4 stelle sono adatti a preservare cibo
surgelato (già surgelato prima di essere aggiunto al
frigorifero), cibo a breve conservazione (2-3 settimane)
tramite il processo di congelamento, oppure la produzione
di ghiaccio, gelati o la trasformazioni di acqua in ghiaccio.
La data di scadenza del cibo deve essere rispettata.
Il congelatore può essere usato per produrre cubetti di
ghiaccio.
1 La temperatura all’interno del congelatore può
essere regolata impostando il regolatore apposito.
Per il cibo fresco e per il cibo a lunga scadenza,
viene raccomandata una temperatura di
conservazione attorno ai -18 °C o inferiore, in quanto
i microbi possono scarsamente sopravvivere a
questa temperatura. Una volta che la temperatura è
superiore ai -10 °C, i microbi inizieranno a degradare
il cibo, il periodo di conservazione verrà
sensibilmente ridotto. Se è necessario congelare il
cibo che è già in parte o totalmente sciolto, prego
cucinarlo prima di inserirlo nuovamente nel
frigorifero. L’alta temperatura di cottura è in grado di
eliminare la gran parte dei microbi.
2 Più alta viene impostata la temperatura sul
regolatore, più bassa la temperatura sarà nel
congelatore.
3 Normalmente , quando il cibo richiede solamente un
breve periodo di conservazione, selezionare
un’impostazione minima.
4 Quando il cibo richiede un periodo di conservazione
più lungo, selezionare un’impostazione superiore.
NOTA!
y Non aggiungere mai bevande in lattina oppure gassate
nel congelatore, in quanto l’anidride carbonica si
espande sotto congelamento e potrebbe portare ad
una pericolosa esplosione.
y Il cibo in scatola che necessita di una immediata
cottura dovrebbe essere conservato nel congelatore
per un periodo non più lungo di un ora da quando è
stato estratto, altrimenti la scatola potrebbe esplodere.
y I gelati oppure il ghiaccio richiedono alcuni minuti prima
di poter essere consumati/usati, in quanto le labbra e/o
la lingua potrebbero rimanere congelate al morso (la
pelle potrebbe screpolarsi). Nello stesso tempo, evitare
di toccare le pareti interne nel congelatore con le mani
bagnate.
IMPORTANTE!
y Il cibo che viene inserito nel congelatore deve essere
ben confezionato.
y Osservare la data di scadenza del cibo surgelato.
y Solamente cibo fresco di alta qualità è adatto alla
conservazione per congelamento.
y l cibo che viene inserito nel congelatore deve essere
ben sigillato.
y Il peso di un singolo pacchetto di cibo surgelato non
deve superare i 2 kg.
y Prego usare una pellicola di plastica, una pellicola di
alluminio per il confezionamento del cibo oppure
inserire il cibo in un contenitore speciale.
y I sacchetti/contenitori del cibo non devono contenere
troppa aria.
y Usare elastici, clip, spaghi o nastri resistenti al
processo di congelamento per la chiusura del cibo.
y È possibile usare apparecchi per la chiusura ermetica
dei sacchetti di conservazione.
y Indicare il nome, il peso e l’ora di congelamento del
cibo sul sacchetto oppure sul contenitore dopo che
l’aria in esso contenuto e’ stata eliminata.
y Posizionare la parte più ampia del sacchetto
contenente il cibo rivolta verso il basso per ottenere un
più rapido processo di congelamento.
y Asciugare i sacchetti prima di inserirli nel congelatore,
in quanto potrebbero incollarsi durante il
congelamento.
y Se è necessario congelare il cibo che è già in parte o
completamente sciolto, prego cucinarlo prima di
inserirlo nuovamente nel congelatore.
y Non usare cibo che è già scaduto, in quanto potrebbe
causare avvelenamento.
… 28 …

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