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5- Verwendung
DE
5.14 Tipps zur Lagerung frischer Lebensmiel
5.14.1 Auewahrung im Kühlfach
fHalten Sie die Temperatur Ihres Kühlschranks unter 5 °C.
fHeiße Lebensmiel müssen vor der Lagerung im Gerät auf Raumtemperatur abgekühlt
werden.
fIm Kühlschrank gelagerte Lebensmiel sollten vor der Lagerung gewaschen und
getrocknet werden.
fDie zu lagernden Lebensmiel sollten ordnungsgemäß versiegelt werden, um Geruchs-
und Geschmacksveränderungen zu vermeiden.
fLagern Sie keine übermäßigen Mengen von Lebensmieln. Lassen Sie Zwischenräume
zwischen den Lebensmieln, damit kalte Lu um sie herumströmen kann, um eine
bessere und homogenere Kühlung zu erreichen.
fLebensmiel, die täglich verzehrt werden, sollten vorn im Kühlschrankfach abgelegt
werden.
fLassen Sie einen Spalt zwischen den Lebensmieln und den Innenwänden, damit die
Lu zirkulieren kann. Lagern Sie die Lebensmiel auf keinen Fall an der Rückwand:
Lebensmiel könnten an der Rückwand fesrieren. Vermeiden Sie den direkten Kontakt
von Lebensmieln (insbesondere von öligen oder sauren Lebensmieln) mit der
Innenwand, da Öl/Säure die Beschichtung beschädigen kann. Enernen Sie eventuell
vorhandene ölige/saure Rückstände.
fTauen Sie Tieühlkost in einem der Kühlschrankfächer auf. Auf diese Weise können Sie
die Tieühlkost nutzen, um die Temperatur im Fach zu senken und Energie zu sparen.
fDer Alterungsprozess von Obst und Gemüse wie Zucchini, Melonen, Papaya, Banane,
Ananas usw. kann sich im Kühlschrank beschleunigen. Daher ist es nicht ratsam, sie im
Kühlschrank aufzubewahren. Die Reifung stark grüner Früchte kann jedoch für eine
gewisse Zeit gefördert werden. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und andere Wurzelgemüse
sollten ebenfalls bei Raumtemperatur gelagert werden.
fUnangenehme Gerüche im Inneren des Kühlschranks sind ein Zeichen dafür, dass etwas
verschüet wurde und eine Reinigung erforderlich ist. Siehe PFLEGE UND REINIGUNG.
fUnterschiedliche Lebensmielarten sollten je nach ihren Eigenschaen in verschiedenen
Bereichen abgelegt werden (Abb. 5.14.1):
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