Skladovanie v mraziacom priestore
► Teplotu v mrazničke udržujte na -18 °C
► 24 hodín pred zmrazením zapnite funkciu Super-Freeze; - pre malé množstvá potravín stačí
4 – 6 hodín.
► Horúce jedlá musíte pred uložením do mraziaceho boxu ochladiť na izbovú teplotu.
► Potraviny nakrájané na malé porcie sa zmrazia rýchlejšie a ľahšie sa rozmrazia a uvaria.
Odporúčaná hmotnosť pre každú porciu je menej ako 2,5 kg
► Pred vložením do mrazničky je lepšie potraviny zabaliť. Vonkajšia strana obalu musí byť suchá,
aby sa zabránilo zlepeniu vreciek. Obalové materiály by mali byť bez zápachu, vzduchotesné,
nejedovaté a netoxické.
► Aby sa predišlo uplynutiu doby skladovania, všimnite si dátum zmrazenia, trvanlivosť a názov
potraviny na obale a podľa toho skladujte rôzne potraviny.
► VAROVANIE!: Kyselina, zásady a soľ atď. by mohli narušiť vnútorný povrch mrazničky.
Neumiestňujte potraviny s týmito látkami (napr. morské ryby) priamo na vnútorný povrch.
Slanú vodu je treba z mrazničky okamžite utrieť.
► Neprekračujte dobu skladovania potravín odporúčanú výrobcami. Z mrazničky vyberte len
požadované množstvo potravín.
► Rôzne potraviny je potrebné umiestniť do rôznych oblastí podľa ich vlastností (obr. 5.12.2):
1 Menej zaťažujúce predmety, ako je zmrzlina,
zelenina, chlieb atď.
2 Nápoj bez vysokého obsahu alkoholu a dočasné
uskladnenie liehovín s vysokým obsahom alkoholu,
malých kusov, ako je pizza alebo bylinky.
3 Veľké/ťažšie porcie jedla, ako sú kusy mäsa na
pečenie
