TIPY NA SKLADOVANIE ČERSTVÝCH POTRAVÍN
Skladovanie v mraziacom priestore
1. Teplotu v mrazničke udržujte na -18 °C.
2. 12 hodín pred zmrazením položiek zapnite funkciu Super-Freeze; - pre malé
množstvá potravín postačuje 4 – 6 hodín.
3. Horúce jedlá musíte pred uložením do mraziaceho boxu ochladiť
na izbovú teplotu.
4. Potraviny nakrájané na malé porcie sa zmrazia rýchlejšie a ľahšie sa rozmrazia
a uvaria. Odporúčaná hmotnosť pre každú porciu je menej ako 2,5 kg.
5. Pred vložením do mrazničky je lepšie potraviny zabaliť. Vonkajšia strana obalu
musí byť suchá, aby sa zabránilo zlepeniu vreciek. Obalové materiály by mali byť
bez zápachu, vzduchotesné, nejedovaté a netoxické.
6. Aby sa predišlo uplynutiu doby skladovania, všimnite si dátum zmrazenia,
trvanlivosť a názov potraviny na obale a podľa toho skladujte rôzne potraviny.
7. VAROVANIE: Kyselina, zásady a soľ atď. by mohli narušiť vnútorný povrch
mrazničky. Neklaďte potraviny s týmito látkami (napr. morské ryby) priamo
na vnútorný povrch. Slanú vodu je treba z mrazničky okamžite utrieť.
8. Neprekračujte dobu skladovania potravín odporúčanú výrobcami. Z mrazničky
vyberte len požadované množstvo potravín.
9. Rôzne potraviny je potrebné umiestniť do rôznych oblastí podľa ich vlastností:
1- Predmety s nižšou hmotnosťou,
ako je zmrzlina, zelenina, chlieb atď.
2- Veľké/ťažšie porcie jedla, ako sú kusy
mäsa na pečenie
3- Pizza atď.
