Bedienungsanleitung Haier HWO60SM2F3XH (Seite 31 von 53) (Englisch, Französisch, Italienisch)

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FR 31

* En fonction du modèle de four.

** Température idéale pour les aliments suggérés.

*** Testé conformément à la norme EN 60350-1 pour les besoins de la déclaration de la consommation d’énergie et de la classe énergétique.

Symbole Fonction Description

H2O-Clean Pour un nettoyage simple et ecace du four.

Pyrolyse ÉCO Pour un nettoyage parfait et régulier de la cavité du four.

Pyrolyse+ Pour un nettoyage extrêmement complet et l’élimination de

grandes quantités de saleté dans la cavité du four.

FONCTIONS DE NETTOYAGE *

Recette pour 10 personnes environ

Disposez dans la lèchefrite:

- 1 oignon émincé

- 500 g de riz (à cuisson rapide)

- 1 sachet de 500 g d’un mélange de fruits de mer surgelés

(petites queues de crevettes, moules décortiquées, petites

lanières de calamars, ...)

- 2 poignées de petits pois surgelés

- 1/2 poivron rouge coupé en petits morceaux

- des tranches de chorizo

- 2 cuillerées à soupe de poisson en poudre (ou mieux, 1 sa-

chet de soupe de poisson déshydratée), 1 sachet d’épices

pour paella, 1 cuillerée à soupe de condensé de tomates

- 1 dose de safran en poudre

- quelques belles moules entières

- 700 g d’eau

Couvrez la lèchefrite avec un papier aluminium puis pla-

cez-la au premier niveau

Disposez sur la plaque du four:

- 10 morceaux de lets de poisson (de votre choix)

- 10 (ou 20) belles queues de crevettes (ou gambas)

- Couvrez la lèchefrite avec un papier aluminium puis pla-

cez- la au troisième niveau

Disposez sur la grille du four:

- un plat à tarte (ou un autre moule avec un petit rebord)

avec 10 morceaux de hauts de cuisses de poulet recouver-

ts d’épices pour paella

Placez le moule sur la grille au 4e niveau

Fermez la porte du four et sélectionnez la fonction «Pael-

la».

PAIN:

1. Avec de la farine pour pain simple:

1 kg de farine spéciale pour pain

18 g de sel

2 sachets de levain panaire déshydraté

Environ 550 g d’eau à 40 °C

2. Avec de la farine pour pain avec le levain et le sel in-

corporés (recommandé):

1 kg de farine

1 sachet de levain panaire déshydraté (il vaut mieux ajouter

un sachet)

Environ 550 g d’eau à 40 °C

Méthode

Diluez le levain dans l’eau

Mettez la farine, le sel (si nécessaire) et l’eau dans un saladier

Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

Placez la pâte sur le plan de travail puis étirez-la avec la pau-

me de la main en la retournant sur elle-même (l’objectif

étant de faire pénétrer un maximum d’air à l’intérieur de la

pâte).

Répétez ce mouvement pendant environ 5 minutes.

Placez la pâte dans un bol et recouvrez avec du lm étirable

Laissez la pâte lever (dans la fonction levée du four) pendant

environ 1 h (elle doit doubler de volume)

Reprenez la pâte, pliez-la 2 ou 3 fois sur elle-même (pour

en faire sortir l’air) et formez les pâtons (baguette, pain de

campagne, miche ronde)

Placez les pains sur la plaque du four tapissée de papier sul-

furisé

Saupoudrez légèrement les pains de farine (facultatif, uni-

quement pour leur donner l’aspect d’un pain de campagne)

Eectuez quelques entailles bien nettes avec une lame bien

coupante (ou un couteau bien alé) sur le dessus des pains

Laissez-les reposer pendant dix minutes avant de les met-

tre dans le four

Placez la plaque avec les pains au 2e niveau (à partir du bas)

du four

Mesurez exactement 1 dl (10 cl ou 100 g) d’eau et versez-la

directement sur le fond du four

Fermez la porte et sélectionnez la fonction «pain automa-

tique»

PAELLA

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Haier HWO60SM2F3XH Seite 31

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