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SPECIALE FUNCTIES*
Symbool Beschrijving Suggesties
Tailor bake ***
180-200 °C **
2° niveau
Ideaal om voedsel zacht van binnen en knapperig van buiten te
houden.
Voor gezond koken vermindert deze functie de benodigde hoeveel-
heid vet of olie. De combinatie van verwarmingselementen met een
pulserende luchtcyclus zorgt voor een gelijkmatig bakresultaat.
Ontdooien
40°C
2° niveau
De ventilator circuleert lucht met een temperatuur van 40°C rond
het bevroren voedsel, zodat het ontdooit zonder de eigenschappen
ervan aan te tasten.
Soft+
180-200°C **
2° niveau
IDEAAL VOOR: taart, brood, biscuits, croissants, brioche.
Combineert een eerste traditionele bereidingsfase, gevolgd door
cycli met verschillende ventilatorsnelheden.

Brood
65/100/220°C
2° niveau
Met deze functie kunt u brood bereiden in verschillende stappen met
perfecte resultaten, met een cyclus met ventilator. We raden een

van een perfect brood (zie online).
Paella
200°C
2° niveau
De eenvoudige manier om paella te koken, door ingrediënten op ver-
schillende niveaus toe te voegen om de beste bereidingsresultaten
voor elk ingrediënt te garanderen, met een convectie- en ventilator-
  
Chef (zie online).
Gisting
40°C
2° niveau
IDEAAL VOOR: bakken.
Gebruik de bovenste en onderste verwarmingselementen om de
ovenruimte zeer voorzichtig te verwarmen, zodat het brood of ge-
bakken voedsel kan rijzen.
Functiek-
nop
Aanbevolen
temperatuur °C Stoomfuncties (afhankelijk van het ovenmodel)
210 °C
VLEES: Deze functie maakt het mogelijk om vlees op een per-
fecte manier te bereiden, zelf in het midden, waardoor een ge-
karameliseerd of knapperig oppervlak en sappig vlees wordt
verkregen.
180 °C PASTA&BANKET: Deze functie zorgt voor perfect gekookte
pasta en een mooi knapperig korstje.
200 °C
GROENTEN: Deze functie maakt het mogelijk om groenten te
bereiden met perfecte resultaten en behoud van alle voeding-
seigenschappen.
210 °C VIS : Deze functie zorgt voor een gelijkmatige bereiding, ook van
dikkere delen, knapperig van buiten en sappig van binnen.
STOOMFUNCTIEMODI *
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