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* En fonction du modèle de four.
** Température idéale pour les aliments suggérés.
*** Testé conformément à la norme EN 60350-1 pour les besoins de la déclaration de la consommation d’énergie et de la classe énergétique.
Symbole Description Suggestions
Convection
naturelle ***
160-200°C **
niveau 2°
IDÉAL POUR : brioches, croissants, ans, puddings, crèmes.
Cette fonction utilise tant la résistance de la sole que la résistance
du haut. Préchauer le four pendant 10 minutes.
Chaleur tournante
240°C **
niveau 1°
IDÉAL POUR : pizza, focaccia, lasagne.
Cette fonction répartit mieux la chaleur en raison de la combinaison
de ventilateurs et d’éléments chauants, garantissant des résul-
tats de cuisson uniformes.
Chaleur pulsée
150-200°C **
niveau 1°/3°
IDÉAL POUR : pâtisseries, biscuits, gâteaux, farcis et braisés.
Utiliser cette fonction pour cuire en même temps diérents al-
iments sur une ou plusieurs positions de grilles. La chaleur est
mieux distribuée et pénètre mieux dans les aliments, réduisant ainsi
les temps de préchauage et de cuisson. Les arômes ne sont pas
mélangés. Prévoyez environ 10 minutes supplémentaires lorsque
vous cuisinez diérents aliments ensemble.
Gril
L5 (puissance) **
niveau 3°/4°/5°
IDÉAL POUR : gratin, viande grillée, poisson,légumes.
Cette fonction n’utilise que l’élément chauant supérieur, et le
niveau du gril peut être réglé. À utiliser avec la porte fermée. Placez
les viandes blanches à distance du gril. Les viandes rouges et les -
lets de poisson peuvent être placés sur la grille avec le lèchefrite en
dessous. Préchauez pendant 5 minutes. Retournez les aliments
aux deux tiers de la cuisson (si nécessaire). Si cette fonction est
sélectionnée, il n’est pas possible de congurer le départ diéré
avec l’heure de début / arrêt.
Turbogril
200°C **
niveau 4°
IDÉAL POUR : morceaux entiers de viande (rotis).
Utilise l’élément chauant supérieur avec le ventilateur pour faire cir-
culer l’air à l’intérieur du four. À utiliser avec la porte fermée. Placez la
lèchefrite sous la grille pour récupérer les jus. Retournez les aliments
à mi-cuisson. Le préchauage est nécessaire pour les viandes roug-
es mais pas pour les viandes blanches.
Sole
160-180°C **
niveau 2°
IDÉAL POUR : crème caramel, puddings, crème bavaroise (bain ma-
rie). Cette fonction est idéale pour cuire tous les plats à base de pâte,
qui nécessitent plus de chaleur d’en bas. Elle peut également être uti-
lisée pour terminer une préparation de cuisson.
Sole Brassée
210°C **
niveau 1°
IDÉAL POUR : tartes.
l’élément de la sole est utilisé avec le ventilateur faisant circuler l’air
à l’intérieur du four. Il empêche les aliments de sécher et favorise le
processus de levée pour des résultats parfaits.
Super Grill
L5 (puissance) **
niveau 2°/4°/5°
IDÉAL POUR : gratin, rotis, viande grillée, poisson, légumes.
Le four a cinq niveaux de gril de L1 à L5. Cette fonction est plus puis-
sante que le gril que vous pouvez utiliser pour le barbecue. Retournez
les aliments aux deux tiers de la cuisson (si nécessaire). Si cette fonc-
tion est sélectionnée, il n’est pas possible de congurer le départ dif-
féré avec l’heure de début / arrêt.
MODES DE CUISSON *
Utilisation de l’appareil
… 29 …

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