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FUNCIONES ESPECIALES *
Símbolo Descripción Sugerencias
Tailor bake ***
180-200°C **
2° nivel
Ideal para mantener la comida blanda por dentro y crujiente por
fuera. Para una cocción saludable: esta función reduce la canti-
dad de grasa o aceite requeridos. La combinación de elementos
de calentamiento con un ciclo de aire intermitente garantiza un
horneado uniforme.
Descongelación
40°C
2° nivel
El ventilador hace circular aire a 40°C de temperatura alrededor de
los alimentos congelados para que se descongelen sin alterar sus
propiedades.
Soft+
180-200°C **
2° nivel
IDEAL PARA: pasteles, pan, galletas, cruasanes, brioches.
Combina una primera fase de coccn tradicional seguida de ciclos
a diferentes velocidades del ventilador.
El ventilador se activa 20 minutos desps del inicio de la coccn.
Pan
65/100/220°C
2° nivel
Esta funcn permite cocinar pan en diferentes pasos y garantizar
unos resultados de cocción perfectos utilizando un ciclo de con-

nuestro Chef para cocinar un pan perfecto (consultar en línea).
Paella
200°C
2° nivel
La manera más fácil de cocinar paella añadiendo ingredientes a dif-
erentes niveles para garantizar los mejores resultados de cocción
para cada uno, con un ciclo de convección y ventilador. Sugerimos

Fermentación
40°C
2° nivel
IDEAL PARA: panadea/pastelería. Utiliza los elementos de
calentamiento superior e inferior para calentar la cavidad del horno
muy suavemente y garantizar que suba la masa.
Selector de
funciones
Temperatura
recomendada °C Funciones de cocción al vapor (depende del modelo de horno)
210 °C
CARNE: Esta función asegura una cocción perfecta de la carne,
incluso en el centro, un exterior caramelizado o crujiente y una
carne jugosa.
180 °C PASTA Y REPOSTERÍA: Esta función garantiza una pasta per-
fectamente cocida completamente gratinada.
200 °C
VERDURA: Esta función permite cocinar verduras aseguran-
do resultados de coccn perfectos y manteniendo todas sus
propiedades nutricionales.
210 °C
PESCADO: Esta funcn garantiza una cocción homogénea in-
cluso en las partes más altas, crujientes por fuera y jugosas por
dentro.
MODOS DE LA FUNCIÓN VAPOR *
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