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HGS 14355A1, HGS 14355A1S
Einfrieren und Auftauen
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Bedienung
• Damit Tiefkühlkost nicht austrocknet, Fremdgeschmack an-
nimmt oder ausläuft, verwenden Sie widerstandsfähiges
Ver pac kungs ma te ri al, also luft- und wasserdicht, nicht zu steif,
gut verschließbar und zu be schrif ten. Verwenden Sie möglichst
spezielle Kunststoffbehälter zum Einfrieren von Lebensmitteln
oder handelsübliche Folien.
Beachten Sie beim Einlagern fertiger Tiefkühlkost die Anwei-
sungen des Herstellers.
Beschriften Sie Ihre Lebensmittel mit dem Datum vom Tag des
Einfrierens, wenn kein Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt
ist.
Achten Sie darauf, dass frische Lebensmittel beim Einlagern
nicht mit bereits eingefrorener Tiefkühlkost in Berührung kom-
men, da diese sonst antauen könnte.
Lassen Sie zubereitete Lebensmittel abkühlen, bevor Sie sie
einfrieren. Das spart nicht nur Energie, sondern ver mei det auch
übermäßige Reifbildung im Gefrierschrank.
Füllen Sie Behälter zum Einfrieren nicht ganz voll, weil sich ge-
frorene Lebensmittel durch die Kälte ausdehnen.
Nutzen Sie spezielle Isoliertaschen zum Transport, wenn Sie
gefrorene Lebensmittel einkaufen. So verhindern Sie, dass das
Gefriergut beim Transport antaut.
Eiswürfel bereiten
Füllen Sie einen Eiswürfelbehälter zu ¾ mit frischem Leitungs-
wasser und legen Sie ihn waagerecht in das Gefrierfach. Las-
sen Sie das Wasser über mehrere Stunden einfrieren.
Die Eiswürfel lösen sich am besten, indem Sie den Eiswürfel-
behälter leicht biegen oder kurze Zeit unter fließendes Wasser
halten.
Lebensmittel auftauen
Beachten Sie folgende Grundregeln, wenn Sie Lebensmittel auf-
tauen:
Um Lebensmittel aufzutauen, nehmen Sie sie aus dem Ge-
frierschrank und lassen Sie sie am besten bei Raumtemperatur
oder im Kühlschrank auftauen.
Um Lebensmittel schnell aufzutauen, nutzen Sie z. B. die Auf-
taufunktion in Ihrer Mikrowelle. Beachten Sie dabei die Herstel-
lerangaben und dass sich so vermehrt Bakterien und Keime
bilden können.
Bereiten Sie aufgetaute Lebensmittel so schnell wie möglich zu.
Entsorgen Sie die Auftauflüssigkeit.
Wenn Sie nur einen Teil einer Packung auftauen möchten, ent-
nehmen Sie diesen und schließen Sie die Packung sofort wie-
der. Dadurch beugen Sie „Gefrierbrand“ vor und vermindern die
Eisbildung am verbleibenden Lebensmittel.
Achten Sie besonders beim Auftauen von Fleisch, Geflügel und
Fisch dar auf, dass das Gefriergut nicht in der ei ge nen Auf tau-
flüs sig keit liegt.
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