Bedienungsanleitung Hanseatic HGT85129A2L (Seite 77 von 92) (Deutsch, Englisch)

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Freezing foods / storing frozen foods

Page GB-15

Freeze smaller quantities

• Up to 2 kg: Once the freezer temperature

is -18° C, you can freeze fresh, room-tem-

perature foods.

• Over 2 kg: Keep fresh goods out of con-

tact with existing frozen foods as they

could start to thaw. If contact with stored

food can not be avoided, we recommend

that you create a cold reserve in the

freezer before freezing the fresh goods.

The temperature in the freezer briefly rises af-

ter placing fresh goods inside. After 24 hours,

the goods are frozen to the core.

Storing frozen food

The deep-freeze chain must not be broken

between the manufacturer and your freezer.

The temperature of the frozen food must al-

ways be at least -18° C.

Therefore, do not buy any goods that

– are in frosty, over-icy chests.

– are stacked above the stipulated high-load

marker.

– partially clumped (particularly easy to iden-

tify with berries and vegetables).

– have snow and juice traces.

Transport frozen foods in special styrofoam

boxes or insulated bags.

Observe the storage conditions and times on

the packaging.

Preparing ice cubes

CAUTION

Health hazard!

Incorrect handling can lead to risks of

causing food poisoning.

■ Use only fresh drinking water to make

ice cubes.

• Fill an ice cube container ¾ full with fresh

drinking water and place it horizontally in

the freezer compartment.

The ice cubes are best removed by

bending the ice cube tray slightly or

holding it under running water for a short

while.

Defrosting food

Observe the following basic rules when de-

frosting food:

– To defrost food, remove it from the freezer

and let it defrost at room temperature or in

the refrigerator.

– Always defrost meat, poultry and fish in the

refrigerator. Make sure that the frozen food

is not immersed in its own thawing liquid.

– To defrost food quickly, use the defrost

function on your microwave, for example.

Observe the manufacturer’s instructions

and note that bacteria and germs can form

in this way.

– If you only want to defrost part of a pack,

remove the portion you need and immedi-

ately close the rest of the pack. This pre-

vents “freezer burn” and reduces ice for-

mation on the remaining food.

Cook or use thawed foods as soon

as possible. Dispose of the defrosting

liquid.

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