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IT
Consigli per la frittura ad immersione
Utilizzare preferibilmente olio per friggere liquido
o grasso.
La temperatura raccomandata per friggere pata-
tine e snack è di max. 175°.
Rimuovere ghiaccio e molliche dai cibi congelati.
Non friggere troppo ad immersione in una sola
volta. Ciò può far sì che l’olio o il grasso si raffred-
di troppo. L’olio/il grasso raffreddato non scotta a
sufficienza la superficie del cibo, così che viene
assorbito più grasso. Se usati in modo intensivo,
è opportuno filtrare l’olio/il grasso da molliche e
altri resti.
Sostituire di tanto in tanto l’olio o il grasso. Uti-
lizzare regolarmente strisce di carta o una stru-
mentazione di misurazione per capire quando è
opportuno sostituire l’olio/il grasso.
Se l’olio o il grasso iniziano a fare schiuma, fumare
o diventano troppo vischiosi è opportuno sostitu-
irli. Sostituire l’olio/il grasso anche quando ha un
odore o un gusto forte.
Non mescolare mai olio fresco e olio usato.
Grasso Solido
Se contrariamente al nostro consiglio usate, co-
munque, grasso solido: riscaldate il grasso lenta-
mente nella posizione più bassa fino a che si scio-
glie. Quando il grasso è sciolto, si può scegliere la
temperatura di frittura adatta.
Se usate grasso solido, sciogliere i blocchi di gras-
so lentamente, a temperatura moderata, in un
normale tegame per frittura. Versare con cura il
grasso sciolto nella friggitrice. Solo allora inserite
la presa nella corrente ed accendete la friggitrice.
Dopo l’uso, rimuovete il cestello dal grasso. Con
ciò si evita che il cestello si fissi nel grasso so-
lidificato.
Dopo l’utilizzo
Spegnere l’apparecchio disinserendo la spina dal-
la presa di corrente.
Rimuovere il cestello dall’olio o dal grasso di cot-
tura. Ciò consente al cestello di non rimanere rac-
chiuso nel grasso rappreso.
Lasciate la friggitrice dove si trova fino che essa e
il contenuto si siano raffreddati.
Posizionare il coperchio sulla friggitrice per la
migliore conservazione dell’olio o del grasso di
cottura.
Pulizia e manutenzione
Staccare la spina prima d’ogni pulizia.
Attenzione! Non immergere mai l’apparecchio in
acqua od in altri liquidi.
Pulire il contenitore con un panno bagnato (acqua
con un blando detergente).
Non usare mai agenti aggressivi per la pulizia,
detersivi abrasivi od al cloro. Non usare oggetti
appuntiti o aguzzi. Non usare benzina o solventi !
Pulire l’apparecchio con un panno umido od even-
tualmente, con un detersivo. Non usare materiali
abrasivi.
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