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_ Elektroherd _ Rev. 1 __________________________ KCP96 V – KCP96 VS – KCP5 96 V – KCP5 96 VS – KC 96 V –
KC 96 VS – KC 96 M – KC 96 MS – KCR 96 V _
_ KATEGORIE II2ELL3B/P _ DE __
0705
_____________________________________________________ S. 17 _
BACKEN - Vor dem Einschieben des Backguts den Backofen auf die gewünschte Temperatur
vorwärmen. Bei Erreichen der Temperatur das Backgut in den Backofen schieben und die
Backzeit überprüfen. Den Backofen 5 Minuten vor Ablauf der angesetzten Backzeit abschalten,
um so Restwärme nutzen zu können.
BACKBEISPIELE BEI VORGEWÄRMTEM BACKOFEN - Temperaturen und Backzeiten sind
rein richtungsweisend, denn Art und Menge des Backguts kann unterschiedlich sein. Somit
sollte nach bedarf die Backofen-Temperatur angepasst werden und entsprechende ofenfeste
Pfannen/Formen benutzt werden.
GERICHT Temperatur (°C) Backzeit (Min.)
gefüllte Cannelloni
Eier-Flan
überbackene Lasagne
Nudelauflauf
Kreolen-Reis
gebackenes Lammfleisch
Ente
gebackenes Schweinefleisch
geschmortes Rindfleisch
Backhähnchen
Fisch allgemein (½ Kg)
Pfirsichfladen
Kakaokuchen
Apfelkuchen
Trockenkuchen
Brandteig (Bigné)
Strudel (1. Phase)
Strudel (2. Phase)
160
200
170
180
190
200
100
200
220
200
200
180
200
180
180
200
200
180
20
25
50
45
22
90
220
110
180
100
20
60
40
55
50
20
20
45
Benutzung des Grills -
Bei Grillbenutzung muss die Tür geschlossenen sein
. Fleisch oder Fisch,
mit Grill zuzubereiten, sind leicht mit Öl einzureiben und immer auf den Grill zu legen; Dieser ist
stets an den Führungen anzuordnen, die dem Grillelement am nächsten oder entferntesten
sind, je nach Fleischdicke, um so ein Verbrennen außen und ein unzureichendes Garen innen zu
vermeiden. Gibt man 1 bis 2 Gläser Wasser in die Saftpfannen-Rille, lässt sich die Rauchbildung
durch Saucen- oder Fettspritzer vermeiden.
Bei Benutzung des Grills ist immer die Saftpfanne in
die erste Führung von unten zu schieben.
- Mod. KCP96 V – KCP96 VS – KCP5 96 V – KCP5 96 VS – KC 96 V – KC 96 VS – KCR 96 V
Backen mit Wärmeübergang - Den Wählschalter (Abb. 10) auf die gewünschte Temperatur
setzen.
Grill
- Den Wählschalter auf das Symbol setzen. Der Grill arbeitet nur bei geschlossener
Tür.
Auftauen - Den Wählschalter auf das Symbol setzen.
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