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NL
5.2. VLEES MALEN
Snij alle levensmiddelen in stukjes (vlees zonder
pees, been en vet wordt aanbevolen, grootte ca. 20
mm x 20 mm x 60 mm) zodat ze eenvoudig in de
trechteropening passen.
Druk, tijdens het snijden van vlees, de kleine scha-
kelaar op de achterkant naar de stand “ON” en
druk daarna op “ON” op het voorpaneel.
U MOET ERVOOR ZORGEN DAT BEIDE SCHAKE-
LAARS IN DE STAND “ON” STAAN, PAS DAN BE-
GINT DE MOLEN MET WERKEN.
• Voer het voedsel in de trechterplaat aan. Gebruik
daarvoor alleen de stamper (fi g.7)
• Druk na gebruik op “O” om het apparaat te stop-
pen en trek daarna de stekker uit het stopcontact.
5.3. OMKEERFUNCTIE
Gebruik in geval van opstopping of vastlopen de
“REVERSE” functie om het vlees uit het apparaat
te trekken. Druk de kleine schakelaar eerst naar
de stand “R”, en druk daarna enkele seconden op
de grote knop “R”, het vlees wordt daarna naar
buiten getrokken.
Laat, als de verstopping is verholpen, “R” los en
trek de stekker uit het stopcontact. Haal daarna
het voedsel uit de kop van het apparaat.
6. KIBBE MAKEN
RECEPT
VULLING
Schapenvlees 100 g
Olijfolie 1 1/eetlepels
Uit (fi jngesneden) 1 1/eetlepels
Kruiden naar smaak
Zout naar smaak
Bloem 1 1/eetlepels
Maal het schapenvlees één of twee keer.
Bak de uien bruin en voeg gemalen schapenvlees,
alle kruiden, zout en bloem toe.
OMHULSEL
Mager vlees 450 g
Bloem 150-200 g
Kruiden naar smaak
Nootmuskaat (fi jngesneden) 1
Gemalen rode peper naar smaak
Peper naar smaak
Maal het vlees driemaal en meng alle ingrediën-
ten samen in een kom. Gebruik voor het omhulsel
meer vlees en minder bloem voor een betere con-
sistentie en smaak.
Maal het mengsel drie keer.
Demonteer door de stappen van 5-3 in omgekeer-
de volgorde uit te voeren om de snijplaat en het
snijmes te verwijderen.
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