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Before grinding, tighten the thumb screw clock-
wise until secure. Do not use a tool or over-tighten.
Prepare meat for grinding by remove all skin and
bones. Then cut the meat into appropriately sized
pieces for grinding.
Feed meat into the grinding chamber with special
meat pusher that was included with your machine.
Never use fingers, hands, or any other objects.
After use, disconnect unit from the power sup-
ply. Disassemble the head, wash and dry all parts
thoroughly.
If the unit is overloaded, it will shut off to prevent
internal damage. Turn the grinder off, allow cool-
ing for several minutes, press the reset button and
turn the mincer on to continue.
If there is a blockage in the mincer head, switch
the machine to Reverse and then Forward.
Note: During grinding, meat should be discharged from the mincer smoothly. If the discharge is not smooth,
or if it is in the form of a paste, the following causes and remedies should be considered:
Possible Cause Remedy
Coupling too tight
Loose and hand-tighten only until sung.
Don't over-tighten.
Discharge plate is blocked Remove discharge plate and clean, then reinstall.
Blade edges had dulled May be sharpened, recommend replacing.
3. CIRCUIT DIAGRAM
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