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Lampada spia programmatore “fine cottura”
La lampada spia arancione del programmatore in-
dica che il forno è in funzione e che è attivo il tempo
di cottura.
Luce interna forno
Con il forno in funzione la luce interna rimane
sempre accesa.
8. COTTURA AL FORNO
Per la cottura, prima d’inserire i cibi preriscaldare
il forno alla temperatura desiderata. Quando il for-
no ha raggiunto la temperatura, introdurre i cibi e
controllare il tempo di cottura. Spegnere il forno 5
minuti prima del tempo teorico per recuperare il ca-
lore immagazzinato.
Cottura tradizionale
Accendere il forno. Ruotare la manopola di funzioni
(fi g. 3) sul simbolo
, impostare la manopola della
temperatura sulla posizione della temperatura de-
siderata. Per impostare un’altra temperatura del
riscaldatore superiore e inferiore, impostare la ma-
nopola di funzioni nella posizione
o .
Cottura con funzione grill
Accendere il forno. Ruotare la manopola di funzioni
sulla posizione
e utilizzando la manopola di ter-
mostato per impostare la temperatura desiderata.
IMPORTANTE: la cottura con la funzione grill deve
essere eseguita con la porta chiusa.
Cottura con funzione grill con il ventilatore
Accendere il forno. Ruotare la manopola di funzio-
ni sul simbolo
, e utilizzando la manopola di ter-
mostato per impostare la temperatura desiderata.
IMPORTANTE: la cottura con la funzione grill deve
essere eseguita con la porta chiusa
Cottura tradizionale con il ventilatore
Accendere il forno. Ruotare la manopola di funzioni
sul simbolo
, e utilizzando la manopola di termo-
stato per impostare la temperatura desiderata.
Cottura a convenzione
Accendere il forno. Ruotare la manopola di funzioni
sul simbolo
, e utilizzando la manopola di termo-
stato per impostare la temperatura desiderata.
Scongelamento
Accendere il forno. Ruotare la manopola di funzioni
sul simbolo
, e impostare la manopola di termo-
stato sulla posizione OFF.
9. CONSIGLI UTILI PER LA COTTURA
Cottura tradizionale
Il calore è fornito dalla parte superiore alla parte
inferiore quindi meglio usare i livelli centrali. Se
la cottura richiede ulteriore calore dall’alto e dal
basso, di deve usare il livello superiore o inferiore.
Cottura a convenzione
Il calore è trasferito al piatto tramite l’aria calda
con la circolazione nella camera di cottura. Il ca-
lore è trasferito rapidamente è in modo uniforme a
tutte le parti della camera, permettendo la cottura
simultanea di diversi tipi di cibo (a condizione che
essi richiedono la stessa temperatura di cottura)
posizionati nella camera, senza mescolare i sapori
e gli odori. La cottura a convenzione è particolar-
mente conveniente per un rapido scongelamento,
la pastorizzazione di prodotti o per l’essicazione dei
funghi o della frutta.
Cottura e funzione grill
La grigliatura è realizzata mediante la fornitura del
calore dal riscaldatore caldo. La temperatura ge-
nerata da infrarossi è molto elevata e diretta nello
stesso senso (da su in giù) che provoca un imbruni-
mento immediato della superfi cie del cibo.
Cottura con la funzione grill e con il ventilatore
La circolazione dell’aria forzata con la radiazione
termica del grill permette il trasferimento progres-
sivo del calore all’interno del cibo senza bruciare
la superfi cie.
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