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Distanza tra i vasoi / recipienti GN
Per assicurare la circolazione ottimale dell’aria calda nella camera del apparecchio la distanza richiesta
minima tra i vassoi / recipienti GN è di 40 mm.
Posizionamento dei vasoi / recipienti gn nella camera dei apparecchio
Per assicurare una circolazione ottimale e regolare di aria freddo:
• Allineare la posizione dei vassoi / recipienti GN relativamente al ventilatore
• Disporre uniformemente i vassoi / recipienti GN nella camera del apparecchio
Sbrinamento automatico
L’apparecchio è dotato di un sistema di sbrinamen-
to automatico i cui parametri sono preimpostati in
fabbrica, e il numero, la durata e l’intervallo tra i
cicli di sbrinamento successivi possono essere im-
postati tramite il pannello di controllo.
Questo processo deve essere eseguito da perso-
nale qualificato, e in alcuni casi l’apparecchio può
richiedere lo sbrinamento manuale – per questo
utilizzare il pannello di controllo o spegnere l’appa-
recchio fino a quando la ghiaccio non si scioglie (a
seconda delle condizioni nella stanza e della quan-
tità di ghiaccio).
Per gli apparecchi destinati a prodotti congelati o
confezionati, si raccomanda effettuare una pulizia
completa, incluso un ciclo di sbrinamento dell’ap-
parecchio.
Si raccomanda di pulire quotidianamente l’esterno
dell’apparecchio e della parte interna della porta,
prestando particolare attenzione alle parti vicino
alla guarnizione.
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