Bedienungsanleitung Hendi 224335 (Seite 84 von 132) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Polnisch)

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SIGNIFICATO DELLA SIMBOLOGIA

Di seguito viene chiaramente specificato il significato dei simboli e delle definizioni che verranno utilizzate

nel presente documento.

PERICOLO

Indica la presenza di un pericolo per chi opera sulla macchina e per chi si trova nelle vicinan-

ze perciò l’attività segnalata deve essere svolta nel rispetto delle norme antinfortunistiche

vigenti e delle indicazioni riportate nel presente manuale.

PRECAUZIONE

Indica un’avvertenza su informazioni utili e/o ulteriori raccomandazioni e/o accorgimenti ine-

renti l’operazione in corso.

ATTENZIONE

Indica un’operazione da eseguire con attenzione per evitare di arrecare danno alla macchina.

CAP. 2. INFORMAZIONI GENERALI E CARATTERISTICHE

DESTINAZIONE USO E PARTI COSTRUTTIVE

Il mixer nel seguito denominata “macchina”, è una

macchina portatile progettata per sbattere, frullare,

triturare, sminuzzare, emulsionare, ridurre in polti-

glia, etc.., da utilizzare nella ristorazione collettiva e

istituzionale.

Con la macchina in funzione dell’utensile che si uti-

lizza, è possibile preparare direttamente in pentola

minestroni, zuppe, purè, creme, pastelle, maionese,

pasta di mandole, creme di formaggio e quanto altro

di simile.

La macchina è costituita da un motore elettrico inse-

rito in una unica fusione di materiale plastico (corpo

macchina base), in cui l’albero motore è connesso

all’utensile di lavoro: frullatore o frusta.

L’utensile viene connesso e bloccato al corpo mac-

china o con una ghiera avvitata, oppure tramite un

attacco a sgancio rapido.

Il prodotto alimentare viene caricato manualmente

nel contenitore e successivamente, con l’uso di

entrambe le mani ed afferrando la macchina nelle

zone previste (vedi ﬁgura pag. 93), la stessa viene:

• posizionata con l’utensile entro il recipiente o la

pentola;

• avviata, e utilizzata sino al termine della lavora-

zione del prodotto alimentare;

• spenta e posizionata su un adeguato banco di ap-

poggio.

In base alle modalità operative, e all’utensile utiliz-

zato, la macchina può:

• funzionare stando appoggiata sul fondo del conte-

nitore (con l’utensile frullatore), non superando

comunque la tacca di immersione,

• funzionare mantenendola sospesa, con l’uso di

entrambe le mani (con l’utensile frusta),

• funzionare posizionata su uno speciale supporto

che può essere adattato alla pentola. Il supporto

agisce come sostituto dell’operatore per opera-

zioni che richiedono tempi lunghi o per trattamen-

ti alimentari che possono presentare rischi di

ustioni (vapore o schizzi).

Lo scarico del prodotto alimentare , terminato il ci-

clo di lavorazione avviene in maniera manuale dopo

aver estratto la macchina dal recipiente.

Tutti i materiali a diretto contatto con il prodotto ali-

mentare sono conformi alle vigenti normative igieni-

che per alimenti.

A seconda delle esigenze di funzionamento e di pro-

duzione, la macchina può essere costituita con di-

verse parti opzionali.

La macchina è provvista di targhetta di identificazio-

ne sulla quale sono riportati i seguenti dati:

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Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Hendi 224335 Seite 84

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