Bedienungsanleitung
Cappuccino zubereiten
Mit dem heißen Wasserdampf kann Milch für Cappuccino aufgeschäumt oder Flüssigkeit erhitzt werden.
Da die Temperatur zur Erzeugung von Wasserdampf höher sein muss als für die Zubereitung von
Espresso, wird empfohlen, zuerst den Espresso zu bereiten, da ansonsten das Kaffeemehl zu heiß über-
brüht würde.
Brühen Sie also zunächst einen Espresso, verwenden Sie jedoch eine größere Tasse.
Milch für Cappuccino aufschäumen
1. Etwa 200 ml Vollmilch in ein schmales hohes Gefäß füllen, das unter die Dampfdüse (5) gehalten wer-
den kann.
Hinweis:
Die Milch muss frisch und kalt sein (keine ältere Milch!); auch das Gefäß sollte gekühlt sein.
2. Um einzuschalten, Taste / (E) drücken.
3. Taste ESPRESSO (F) drücken. Warten, bis etwas Wasser aus dem Brühkopf (17) austritt. Das
Brühsystem ist gefüllt. Dann Taste ESPRESSO (F) erneut drücken, um auszuschalten. Kontrollleuchte
ESPRESSO blinkt.
4. Sobald die Kontrollleuchte ESPRESSO erlischt, Gefäß so unter die Dampfdüse halten, dass diese voll-
ständig in die Milch eingetaucht ist.
5. Langsam den Dampfmengenregler (3) in Richtung MAX drehen und dabei das Gefäß nicht bewegen.
Die Düse darf den Gefäßboden nicht berühren.
6. Sobald die Milch aufgeschäumt ist (ca. 10-30s), den Dampfmengenregler (3) wieder auf zurückdre-
hen.
7. Die aufgeschäumte Milch mit einem Löffel auf den Espresso geben. Noch etwas heiße flüssige Milch
hinzufügen. Üblicherweise besteht ein Cappuccino aus
1
⁄3 Kaffee,
1
⁄3 heißer Milch und
1
⁄3 aufgeschäum-
ter Milch.
Je nach Geschmack Zucker hinzufügen und, wenn Sie mögen, ein wenig Kakaopulver auf den
Milchschaum streuen.
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