Bedienungsanleitung Home Electric MD 15601 Raclette (Seite 14 von 26) (Deutsch)

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DEUTSCH

REZEPTVORSCHLÄGE

11. Rezeptvorschläge

11.1. Über das Raclette

Raclette ist eine Schweizer Spezialität und kommt aus der Wallis-Region.

Bei der Auswahl der Zutaten und deren Zusammenstellung sind Ihrer Phantasie kei-

ne Grenzen gesetzt.

Wir möchten Ihnen jedoch einige Tipps und Anregungen geben:

Käsesorten

Raclettekäse sollte einen Fettgehalt von über 45% i. T. und nur einen geringen Was-

sergehalt haben. So schmilzt er leicht und bleibt sahnig.

Pro Person rechnet man etwa 200–300 g Käse. Ideal sind ca. 3 mm dicke Scheiben.

Beilagen

Als Beilagen werden traditionell Pellkartoffeln gereicht, die in einer feuerfesten

Schüssel auf der Grillplatte warmgehalten werden können.

Sie können aber auch Brot zum Raclette essen.

Gewürze wie Pfeffer, Paprika, Zwiebelringe, Knoblauch, Kümmel usw. runden den

Geschmack ab.

Zutaten

Als Zutaten eignen sich unter anderem Tomaten, Paprika, Mais, Champignons, Zwie-

beln, Gurken, Zucchini, Spargel, Ananas, Bananen u. v. m. Salami, Schinken und

Shrimps eignen sich ebenfalls als Zutaten.

11.2. Rezepte

Wir möchten Ihnen nachstehend ein paar Rezepte vorschlagen.

Spargel

Eine Scheibe Raclette-Käse in das Pfännchen legen und mit geschälten Shrimps be-

legen. Den geschmolzenen Käse über geschnittene Kartoffeln und Spargelspitzen

gleiten lassen.

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HAllo, ich suche für meinen Raclette-Gril ein ersatzteil - und zwar den Thermostat-Regler. Kann man den separat erwerben? Danke Eingereicht am 21-1-2022 19:34
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