en behoudt een korrelige textuur.
En ten slotte … Als uw omelet klaar lijkt, voeg dan het garnituur toe
aan één kant van de omelet en bedek met de andere helft.
Laat de omelet nog enkele minuten bakken, tot het garnituur warm
is en serveer onmiddellijk.
Voor een nog gemakkelijkere omelet bestaan er speciale
kookplaten voor omeletten die in de magnetron kunnen.
Men vindt ze in de meeste winkels.
U hoeft alleen maar het mengsel erin te schenken en wanneer u
"bieb" hoort, kunt u een verse, smakelijke en hete omelet uit uw
magnetron halen. Het is zo gemakkelijk!
Voor een versie met weinig vet gebruikt u gewoon een
keukenspray zonder vet om de koekenpan in te vetten.
Voor een versie met nog minder ve t t e n gebruikt u alleen de e i w i t t e n.
Roerei, klaar in 6 seconden
Dit zeer eenvoudige recept is het lichtste en smakelijkste recept op
basis van eieren. U hebt de indruk dat u rechtstreeks in het paradijs
terecht bent gekomen. Geen kommen, niets te snijden, geen rommel!
2 eieren
Een beetje melk, room of water
Zout en peper (naar keuze)
Populaire toevoegingen
15 gr van uw favoriete kaas en een kwart
tomaat
een schijfje ui
30 gr ham
2 blaadjes basilicum
Alles wat u maar wenst!
Eerst … meng de ingrediënten in de
Kleine beker en schenk alles in een
koekenpan.
Eenvoudige omelet
In tegenstelling tot de klassieke gevulde omelet integreert deze
gemakkelijk te maken versie dankzij het vermogen van de Magic
Bullet de ingrediënten volledig in de omelet. Elke hap is daardoor vol
smaak. In welk soort omelet u ook zin hebt, u maakt een koninklijk
feestmaal in een mum van tijd, met bijna niets om schoon te maken.
Voordat u begint … meng uw ingrediënten in de Magic Bullet, doe
een beetje olie of boter in een koekenpan en laat deze warm worden
op matig vuur. Dit kost maar ongeveer twee minuten, begin dus niet
te vroeg.
Nu ... Doe uw basisomelet en alle ingrediënten in de Kleine beker
en geef enkele pulsen (zie de techniek d.m.v. pulsen op pag. 15)
totdat alle ingrediënten zijn gesneden.
Vervolgens … Giet het omeletmengsel in de koekenpan met boter
of olie die al heet is.
Vervolgens … Zet het vuur lager, bedek de pan en laat bakken tot-
dat de omelet precies goed is.
U wilt misschien ... een bakspatel te gebruiken om de hoek van de
omelet op te tillen of om stukjes ei die ontsnappen te verzamelen.
Traditionele omelet
Als u iemand bent die de ingrediënten graag midden in de omelet
heeft, dan is deze bereiding voor u. U gaat de lichtste omelet eten
die u ooit hebt geproefd! Beginnen maar!
Voordat u begint … meng uw ingrediënten in de Magic Bullet, doe
een beetje olie of boter in een koekenpan en laat warm worden op
matig vuur. Dit kost maar ongeveer twee minuten, begin dus niet te
vroeg.
Vervolgens … Doe alle basisingrediënten in de Kleine beker en
klop tot alles goed is gemengd.
Vervolgens … Giet het basismengsel in de koekenpan met boter of
olie die al heet is. Laat dit op zacht vuur bakken en doe een deksel
op de pan.
Nu ... Geef enkele pulsen (zie de techniek d.m.v. pulsen op pag. 15)
52
O n t b i j t e nO n t b i j t e n
53
O n t b i j t e nO n t b i j t e n
