La «pulsion-secousse» : Quand vous avez besoin de
secouer les ingrédients que vous souhaitez couper en
morceaux, comme pour les sauces ou les salades de
viande, vous aurez besoin d’utiliser la technique
«pulsion-secousse».
En premier lieu… Assurez-vous que la main
qui tient la tasse applique une pression dans le
sens inverse des aiguilles d’une montre pour éviter
à l’appareil de se verrouiller.
Puis… Secouez l’appareil vigoureusement vers le bas pour
déplacer les ingrédients vers la lame, et donnez une pulsion vers le
bas.
Répétez… jusqu’à ce que vous obteniez la bonne consistance.
La Technique par frappes
À utiliser si vous avez des problèmes avec des
ingrédients qui collent et s’accrochent sur les côtés
de la tasse au lieu de revenir vers la zone de
coupe…
En premier lieu… Enlevez la tasse du Socle et
frappez le montage tasse et lame sur le comptoir,
pour forcer les ingrédients vers le bas en direction
des lames.
Puis… Replacez le montage tasse et lame sur le
Socle et terminez le processus.
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LE SECRET : Pour bien réussir votre pulsion
assurez-vous que l’appareil ne se mette pas
accidentellement en mode Verrouillé.
Pour éviter cela, utilisez simplement votre seconde
main pour appliquer une pression dans le sens
inverse des aiguilles d’une montre sur la tasse
en même temps.
Pour démarrer… tenez la tasse à la base et appliquez une
pression dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour
l’empêcher de se verrouiller.
Puis…avec l’autre main, tapez légèrement le haut de la tasse et
relâchez immédiatement. Continuez le mouvement jusqu’à ce que
vous ayez la consistance que vous souhaitez.
La Technique par secousses
Parfois, quand vous travaillez avec des ingrédients plus consistants,
comme par exemple pour une salade de poulet (page 63) ou une
sauce marinara (page 67), les ingrédients qui se trouvent vers le
haut de la tasse ne pourront peut-être pas tous atteindre la lame,
à cause de la densité du mélange. Si quelques-uns
des ingrédients ne peuvent pas atteindre la lame,
utilisez simplement la technique par secousses.
La secousse “Cocktail” : Quand vous faites
des boissons fruitées, sauces ou autres
recettes pour lesquelles vous utilisez
l’appareil en mode Verrouillé…
Soulevez simplement la tasse et le Socle
et secouez le tout comme un shaker pour
cocktail pendant que vous êtes en mode Verrouillé.
Répétez…si nécessaire jusqu’à ce que vous obteniez la consistance
que vous souhaitez.
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Comment Utiliser
Votre Magic Bullet
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