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- Lors de la préparation des aliments à congeler, consultez
un manuel spécialisé.
- Un aliment décongelé, ne serait ce que partiellement, ne doit ja-
mais être remis à congeler : il faut le faire cuire pour le consommer
(dans les 24 heures) ou bien pour le congeler à nouveau.
- Les aliments frais à congeler ne doivent pas être rangés tout
contre des aliments déjà congelés ou surgelés, ils doivent être
posés sur la clayette du compartiment freezer et, si possible, con-
tre les parois (latérales et arrière). N’oubliez pas, en effet, que la
bonne conservation des aliments congelés dépend de leur vitesse
de congélation.
- En cours de congélation, évitez d’ouvrir la porte du freezer.
- La quantité maximum pouvant être congelée, par jour, est indi-
quée sur la plaquette des caractéristiques située à gauche du bac
à légumes.
- Pour obtenir une congélation et une décongélation parfaites, il
vaut mieux congeler de petites portions d’aliments, leur congéla-
tion n’en sera que plus rapide et homogène. Indiquez sur vos sa-
chets ou barquettes leur contenu et la date de congélation.
- N’ouvrez pas la porte du freezer en cas de coupure de courant
ou de panne, vous éviterez ainsi d’accélérer la montée de la tem-
pérature à l’intérieur du freezer. Les produits surgelés et congelés
se conserveront ainsi inaltérés pendant environ 9-14 heures.
- Ne mettez jamais de bouteilles pleines dans votre freezer: elle
pourraient se briser car tous les liquides augmentent de volume
en gelant.
- Ne remplissez les bacs à glaçons qu’aux 3/4 de leur hauteur.
- Si l’on a pendant longtemps une température ambiante plus
froide que 14°C, les températures indispensables à une longue
conservation ne pourront être atteintes à l’intérieur du freezer et
la durée de conservation sera par conséquent réduite.
Pour bien congeler
- A l’intérieur du réfrigérateur, l’air circule normalement et
l’air plus froid, qui est plus lourd, a tendance à descendre.
C’est pourquoi, les viandes et les fromages doivent être placés
au-dessus du bac à légumes.
- Suivez attentivement nos conseils quant à la durée maxi-
mum de conservation: tout aliment, pour frais qu’il soit, ne
reste pas intact très longtemps..
- Contrairement à ce que l’on pense, les aliments cuits ne se
conservent pas plus longtemps que les aliments crus.
- N’introduisez pas de liquides dans des récipients ouverts, ils
entraîneraient une augmentation de l’humidité à l’intérieur
du réfrigérateur et donc la formation de givre.
- Attention à ne pas placer de récipients (plastique, verre),
aliments et autres contre la paroi réfrigérante (paroi arrière).
Les aliments pourraient s’abîmer, la consommation d’énergie
augmenter et de la buée pourraient se former (sur les aliments,
les récipients, etc.).
- Le compartiment réfrigérateur est équipé de clayettes amo-
vibles extrêmement pratiques (Fig. 1) et réglables en hauteur
grâce à des glissières spéciales. Vous pouvez ainsi introduire
de grands récipients et des aliments particulièrement volumi-
neux.
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
Le porte-bouteilles latéral peut aussi bien être utilisé pour
ranger des bouteilles (Fig. 2) que plusieurs boîtes de boisson
(2-4) placées à l'horizontale (Fig, 3). Si vous ne vous en servez
pas, vous pouvez rabattre le porte-bouteilles/boîtes pour avoir
davantage de place de rangement à l'intérieur de votre
réfrigérateur.
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