El horno OPEN SPACE tiene una capacidad de 70 l y permite la cocción de
alimentos en 4 niveles simultáneamente o cocinar porciones abundantes que
no cabrían en un horno convencional.
Hasta 56 programas de cocción universales y automáticos aseguran
resultados perfectos para cualquier receta.
OPEN SPACE brinda el máximo confort para todo tipo de requerimientos y lo
hace con 4 posibilidades de uso diferentes: El horno es único pero divisible en
espacios de tamaños diferentes, cada uno con regulaciones independientes
de temperatura y tiempos.
Esto es posible gracias a la presencia de la bandeja divisoria termoaislante,
este dispositivo permite dividir el ExtraLarge Space en dos espacios de
tamaños diferentes: Main Space y Small Space.
Los dos Main y Small Space pueden utilizarse de forma simultánea, para
cocinar distintos alimentos en menor tiempo, o de forma separada para utilizar
solamente el espacio necesario.
Cuando se utilizan las dos cavidades al mismo tiempo, es posible regular
las temperaturas de cocción entre 30º y 300º y obtener una diferencia de
temperatura entre las dos zonas de hasta 100º. Esto permite realizar recetas
muy diferentes entre sí, sin que los sabores y olores se mezclen.
REJILLA
GRASERA
REJILLA
REJILLA
EXTRALARGE
SPACE
ExtraLarge Space: Cocción en 4 niveles
REJILLAo GRASERA
GRASERA (cocción en 3 niveles)
Divider "D" (en posición fija)
REJILLA(cocción en 3 niveles)
REJILLA(cocción en 3 niveles)
SMALL
SPACE
MAIN
SPACE
GRASERA (cocción en 3 niveles)
Divider "D" (en posición fija)
REJILLA(cocción en 3 niveles)
REJILLA(cocción en 3 niveles)
SMALL
SPACE
MAIN
SPACE
Main y Small Space: Cocción simultánea
REJILLA o GRASERA
Divider "D"
(en posición fija)
SMALL
SPACE
MAIN
SPACE
Cocción sólo en Small Space
Cocción sólo en Small Space: Cocción en 3 niveles
Temperatura en laprimera cavidad
(Main o Small Space)
Temperatura en lasegundacavidad
(Smallo MainSpace)
De40°C a 150°C La diferenciade temperatura con respectoa laprimera
cavidad seleccionadaes comomáximode50°C
Ejemplo: cuando se programa a 90°C una cavidad
laotrapuedeprogramarse a un valor deentre40°C (90°C-50°C) y 140°C (90°C+50°C).
De155°C a 200°C La diferenciade temperatura con respectoa laprimera
cavidad seleccionadaes comomáximode70°C
Ejemplo: cuando se programaa 180°C una cavidad
laotrapuedeprogramarse a un valor deentre110°C (180°C-70°C) y 250°C (180°C+70°C).
De205°C a 300°C La diferenciade temperatura con respectoa laprimera
cavidad seleccionadaes comomáximode100°C
Ejemplo: cuando se programaa 210°C una cavidad
laotrapuedeprogramarse a un valor deentre110°C (210°C-100°C) y 300°C,queesla temperatura máximaa laque
puede programarse.
La tabla siguiente describe los valores posibles de temperatura que pueden programarse. El display inteligente te guía para efectuar la regulación correcta
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