Bedienungsanleitung Hotpoint-Ariston OK1037 (Seite 70 von 80) (Englisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

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Programa GRATIN

Activa-se o elemento aquecedor superior e durante uma parte do ciclo

também o elemento aquecedor circular, começam a funcionar a ventoinha

e o espeto rotativo (se houver). Une a irradiação térmica unidireccional à

circulação forçada do ar no interior do forno. Deste modo, impede-se que a

superfície dos alimentos que queimada aumentando o poder de penetração

do calor. Coza com a porta do forno fechada.

Programas BAIXA TEMPERATURA

Este tipo de cozedura consente levedar, descongelar, preparar iogurte,

aquecer mais ou menos rapidamente, cozer lentamente com baixa

temperatura. As temperaturas seleccionáveis são: 40, 65, 90 °C.

Programa PIZZA

Ligam-se os elementos aquecedores superior e circular e entra em

funcionamento a ventoinha. Esta combinação consente um aquecimento

rápido do forno. Se utilizar mais de uma prateleira de cada vez, será

necessário trocar a posição das mesmas na metade da cozedura.

Programa de FAST COOKING

Este programa não necessita de aquecimento prévio. Este programa é

especicamente indicado para cozeduras rápidas de alimentos previamente

preparados (congelados ou previamente cozidos). Os melhores resultados

são obtidos se utilizar apenas uma prateleira.

Programa ECO

O elemento traseiro de aquecimento é ligado e o ventilador começa a

funcionar garantindo assim um nível de aquecimento uniforme e suave no

interior do forno.Este programa é indicado para cozedura lenta de qualquer

tipo de alimento com temperaturas que podem ser denidas até um máximo

de 200ºC; o programa é igualmente adequado para aquecer os alimentos

e para completar o processo de cozedura. O programa é particularmente

adequado para cozedura lenta de carne e peixe, uma vez que permite

obter uma carne mais macia e ao mesmo tempo poupar energia. Para uma

melhor eciência energética, quando o produto é ligado, a luz mantém-se

acesa apenas durante 30 segundos; de modo a que a luz acenda de novo

basta premir o ícone

Espeto giratório

Para accionar o espeto rotativo (veja a

gura) realize as seguintes operações:

1. Coloque a bandeja pingadeira na

posição 1;

2. Coloque o suporte do espeto

rotativo na posição 3 e ene o espeto

no respectivo furo, situado na parede

traseira do forno;

3. Accionar o espeto rotativo

seleccionando os programas

;

! Depois do programa

ter iniciado, se abrir a porta, o espeto rotatório

pára.

Programas de cozedura AUTOMÁTICOS

! A temperatura e a duração da cozedura podem ser predenidas

mediante o sistema C.O.P.® (Cozedura Óptima Programada) que

automaticamente assegura um resultado perfeito. A cozedura interrompe-se

automaticamente e o forno avisa quanto o alimento está cozido. A cozedura

pode ser efectuada colocando o alimento no forno a frio ou a quente. É

possível personalizar a duração da cozedura com base nas preferências

pessoais, modicando, antes do acendimento, em ±5/20 minutos, de acordo

com o programa escolhido. É igualmente possível modicar a duração

depois de iniciada a cozedura. Se a modicação for efectuada antes do

início do programa, é memorizada e proposta quando utilizar novamente o

programa. Se a temperatura interna no forno for superior àquela proposta

para o programa escolhido, o display TEMPERATURA irá mostrar a escrita

“Hot” e não será possível iniciar a cozedura; aguarde até que o forno tenha

se arrefecido.

! Quando alcançar a fase de cozedura, o forno emitirá um sinal acústico.

! Não abra a porta do forno para evitar de alterar os tempos e as temperaturas

de execução das cozeduras.

Programa CARNE

Utilize esta função para assar carne de vitela, porco. Enfornar com o forno

frio. É também possível colocar os alimentos no forno já quente.

Programa de FRANGO

Esta função é ideal para cozinhar carne de frango (inteiro ou em pedaços).

Enfornar com o forno frio. É também possível colocar os alimentos no forno

já quente.

Programa PÃO

Utilizar esta função para preparar o pão. Para obter os melhores resultados,

aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:

• respeitar a receita;

• o peso máximo por bandeja pingadeira;

• não esqueça de colocar 100 g (1dl) de água fria na bandeja pingadeira

na posição 7;

• a levedação da massa deve ser feira com a temperatura ambiente por

1 hora ou 1 hora e meia, em função da temperatura da cozinha, e em

prática, até a massa dobrar o seu volume.

Receita para o PÃO:

1 Bandeja pingadeira de 1.000 g. Máx., prateleira baixa

2 Bandejas pingadeiras de 1000g Máx, prateleiras baixa e média

Receita para 1000 g. de massa: 600 g. Farinha, 360 g. Água, 11 g. Sal, 25

g. lêvedo fresco (ou 2 envelopes de pó)

Procedimento:

• Misturar a farinha e o sal em um grande recipiente.

• Diluir o lêvedo na água levemente morna (aproximadamente 35 graus).

• Abra a farinha.

• Deite a mistura de água e lêvedo.

• Amasse até obter uma massa homogénea e pouco pegajosa, alisando-a

com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma 10 minutos.

• Forme uma bola, coloque a massa numa tigela e cubra-a com uma

película transparente para evitar que a superfície da massa se seque.

Coloque a tigela no forno na função manual BAIXA TEMPERATURA a

40ºC e deixe fermentar por aproximadamente uma hora (o volume da

massa deve dobrar).

• Divida a bola para obter vários pães.

• Coloque-os no tabuleiro de recolha sobre um papel de forno.

• Deite farinha sobre os pães.

• Faça alguns cortes nos pães.

• Enfornar com o forno frio.

• Iniciar a cozedura

PÃO

• No m da cozedura, deixe repousar os pães sobre uma grelha até que

esfriem completamente.

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