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È utile per preparare frappè, granite e gelati con frutta congelata.
Non estrarre grandi quantità di ingredienti contemporaneamente o inserire
gli ingredienti in pezzi di grandi dimensioni. Il succo può uscire dal beccuccio
della polpa o dal filtro se i frutti sono leggermente scongelati. Si tratta di un
fenomeno naturale e non di un difetto del prodotto. Non utilizzare acqua
congelata o cubetti di ghiaccio.
Utilizzo per tipo di filtro
Il filtro fine presenta fori piccoli e fitti adatti ad estrarre succo puro.
Grove zeef
Filtro
grossolano
Filtro per gelato
Il filtro per gelato è adatto solo a frutta congelata. Non utilizzare per
frantumare ghiaccio o macinare spezie.
OPMERKING
Il filtro grossolano ha fori più grandi per preparare succhi densi
e polposi.È destinato ad estrarre il succo di frutti morbidi e carnosi quali
banane e fragole ed è anche utile per preparare frappè, frullati o zuppe.
Come tagliare gli ingredienti
Frutti succosi quali pere, kiwi, melone orientale, ecc. possono essere inseriti con semi e
bucce. Tuttavia, i semi delle mele contengono tossine, quindi è consigliabile rimuoverli.
Separare i chicchi d’uva dal grappolo.
Pelare i melograni e utilizzare solo frutti freschi.
Rimuovere la buccia di anguria, melone, arancio, pompelmo e limone e tagliarli in
pezzi di dimensioni adeguate.
Frutti quali mango, ciliegia, pesca, limone o prugna, ecc. presentano semi e noccioli duri
e difficilmente commestibili. Tali semi potrebbero causare larresto dellapparecchio
o danni ai componenti, di conseguenza devono essere rimossi prima dellutilizzo.
Tagliare gli ingredienti fibrosi in piccoli pezzi di dimensioni inferiori a 3-4 cm.
Inserire una manciata di grano o erba cipollina in modo che non si spargano.
Per fare il gelato, tagliare la frutta congelata a dadini da 2 cm. I frutti con buccia devono
essere pelati e congelati. I frutti contenenti semi duri quali cachi, albicocche, limoni,
prugne, pesche, ecc. devono essere snocciolati prima dell'estrazione. Utilizzare uva
senza semi.
Per estrarre il succo da ingredienti molto fibrosi come lo zenzero, tagliare a fette
sottili e inserire lentamente. Mentre si estrae il succo da radici come zenzero
(carota, tarassaco, patata ecc.), è possibile che elementi non commestibili come
terra danneggino i componenti. Rimuovere la buccia prima di utilizzare il prodotto.
Per estrarre una grande quantità di succo, ripetere il processo di disassemblaggio e
pulizia indicato nella sezione relativa alla pulizia dopo l'estrazione di 1 kg di ingredienti.
Quanto precede rappresenta un riferimento per il modo in cui tagliare gli ingredienti. Se si soffre di allergie
scegliere gli ingredienti che meglio si adattano alle proprie esigenze.
Consultare il libro delle ricette per l'utilizzo del prodotto relativo a ciascun ingrediente.
Mela · pera · kiwi ·
melone
Anguria ·melone ·
arancia · pompelmo
· limone
Mango · ciliegia ·
pesca · limone
Grano · erba
cipollina · prezzemolo
· angelica · sedano
· verza
Polpa
Zenzero · aglio
Melograno · uva
Taglio degli ingredienti Per succhi
Taglio degli ingredienti Per gelati
Estrarre la vite di spremitura afferrando entrambe le
estremità elicoidali.
Smontaggio del contenitore
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