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GARTABELLE
REZEPT FUNKTION VORHEIZEN TEMPERATUR
(°C)
DAUER
(MIN)
EINSCHUBEBENE
UND ZUBEHÖRTEILE
Hefekuchen Ja 150 – 170 30 - 90 2
Ja 150 – 170 30 - 90 *** 4 1
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen, Strudel, Obstkuchen)
Ja 160 – 200 35 - 90 2
Ja 160–200 35 - 90 *** 42
Plätzchen (Kekse), Törtchen Ja 160 - 180 15 - 35 2 / 3
Ja 150 – 170 20 - 40 *** 42
Beignets Ja 180 - 200 40 - 60 2
Ja 170 - 190 35 - 50 *** 42
Meringen Ja 90 150 - 200 2
Ja 90 140 - 200 *** 42
Pizza / Fladenbrot Ja 220 - 250 10 - 25 1 / 2
Ja 200 - 240 15 - 30 *** 42
Kleines Brot 80 g Ja 180–200 30 – 45 2
Brotlaib 500 g Ja 180 50 - 70 1 / 2
Brot Ja 180 - 200 30 - 80 *** 42
Tiefkühlpizza Ja 250 10 - 20 2
Ja 250 10 - 20 *** 42
Salzige Kuchen
(Gemüsetorte, Quiche)
Ja 180 - 200 30 - 45 2
Ja 170 - 200 40 - 60 *** 4 2
Blätterteigtörtchen/ salziges
Blätterteiggebäck
Ja 190 - 200 20 - 30 2
Ja 180 - 190 15 - 40 *** 42
Lasagne/überbackene Pasta/
Cannelloni /Auäufe Ja 190 - 200 45 - 65 2
Lamm/Kalb/Rind/Schwein 1 kg Ja 190 – 200 80 – 110 2
ZUBEHÖR Rost Backform auf Rost Backblech / Fettpfanne oder
Backform auf Rost Fettpfanne / Backblech Fettpfanne / Backblech
mit 200 ml Wasser
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