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5) Compartimento abatidor:
Para conservar solamente carne
y pescado en el cajón más frío
- Compartimento del
congelador:
El compartimento de la zona de
4 estrellas (****) es apto para
congelar alimentos que están a
temperatura ambiente y para
conservar alimentos congelados,
ya que la temperatura se
distribuye de manera uniforme
por todo el compartimento.
Los alimentos que se compran
congelados tienen la fecha
de caducidad indicada en el
envase. Esta fecha tiene en
cuenta el tipo de alimento que
se conserva y, por tanto, se debe
respetar. Los alimentos frescos
deben conservarse durante los
siguientes periodos de tiempo:
1-3 meses para los quesos,
moluscos, helados, jamón/
embutidos, leche y líquidos
frescos; 4 meses para los letes o
costillas (ternera, cordero, cerdo);
6 meses para la mantequilla
o margarina y las aves (pollo,
pavo); 8-12 meses para las frutas
(excepto los cítricos), la carne
asada (ternera, cerdo, cordero)
y las verduras. Deben respetarse
las fechas de caducidad de los
envases de los alimentos en la
zona de 2 estrellas.
Para evitar la contaminación de
los alimentos, cumpla siempre lo
siguiente:
- Abrir la puerta durante
largos periodos puede
aumentar considerablemente
la temperatura en los
compartimentos del aparato.
- Limpie regularmente las
supercies que pueden entrar
en contacto con los alimentos
y los sistemas de drenaje
accesibles.
- Limpie los depósitos de agua
si estos no se han utilizado
durante 48 h; descargue el
sistema de agua conectado a
un suministro de agua si no se
descarga agua durante 5 días.
- Conserve la carne y el pescado
crudos en recipientes aptos en
el frigoríco de modo que no
entren en contacto con otros
alimentos ni goteen sobre ellos.
- Los compartimentos de
alimentos congelados de
dos estrellas son aptos
para conservar alimentos
precongelados y para
almacenar o hacer helado y
cubitos de hielo.
- No congele alimentos frescos
en los compartimentos de una,
dos o tres estrellas.
- Si el aparato de refrigeración
se deja vacío durante
largos periodos, apáguelo,
descongélelo, límpielo, séquelo
y deje abierta la puerta para
evitar que se forme moho
dentro del aparato.
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