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Guida alla cottura
Avvertenza! Fare riferimento ai
capitoli sulla sicurezza.
Quali tegami utilizzare
Utilizzare solo tegami e padelle realizzati in
materiale ferromagnetico e adatti per l’uso
sui piani a induzione.
ghisa
acciaio smaltato
acciaio al carbonio
acciaio inox (anche non completamente)
alluminio con rivestimento ferromagnetico
o piastra ferromagnetica
Per determinare se un tegame o una padella
è adatto per l’uso con il piano a induzione,
verificare la presenza del simbolo
(solitamente è riportato sulla base). Inoltre,
è possibile testare la compatibilità
utilizzando un magnete sulla base del
tegame. Se viene attirato sul lato inferiore,
significa che il tegame è adatto per l’uso sul
piano a induzione.
Per garantire la massima efficienza, utilizzare
sempre tegami e padelle con una base
piatta in modo che il calore venga distribuito
uniformemente. Se la base non è uniforme,
la potenza e la conduzione del calore
saranno compromesse.
Modalità d’uso
Diametro minimo del tegame/della
padella per le diverse aree di cottura
Per garantire il corretto funzionamento del
piano a induzione, il tegame deve coprire
uno o più dei punti di riferimento indicati
sulla superficie del piano e deve avere un
diametro minimo conforme alle specifiche.
Utilizzare sempre la zona di cottura più
adatta in funzione del diametro di base
della padella.
Zona di cottura
Diametro raccomandato
del tegame da utilizzare
[mm]
Zona di cottura
di sinistra 120-200
Zona di cottura
di destra 120-200
Tegami/Padelle vuoti o con una base
sottile
Non utilizzare tegami/padelle vuoti o con
una base sottile sul piano a induzione,
poiché altrimenti non sarà in grado di
monitorare la temperatura o spegnersi
automaticamente se la temperatura è
troppo alta e tale condizione danneggerà la
padella o la superficie del piano a induzione.
In caso di surriscaldamento, non toccare
nulla e attendere che tutti i componenti si
raffreddino.
Se viene visualizzato un messaggio di errore,
fare riferimento al capitolo “Risoluzione dei
problemi”.
Consigli/Raccomandazioni
Rumore durante la cottura
Quando una zona di cottura è accesa,
potrebbe generare un leggero ronzio. Si
tratta di una caratteristica tipica di tutte
le zone di cottura in vetroceramica e non
compromette il funzionamento o la durata
di vita dell’apparecchio. Il rumore dipende
dal tipo di tegame utilizzato. Se ciò crea
un disturbo eccessivo, si raccomanda di
cambiare tegame.
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