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For tilstrekkelig oppbevaring se etiketten
med matens holdbarhet på
matemballasjen.
Det er viktig å pakke inn maten på en slik
måte at vann, fuktighet eller kondens ikke
kommer inn.
Handletips
Etter dagligvarehandel:
Forsikre deg om at emballasjen ikke er
skadet – maten kan bli fordervet. Hvis
pakningen er hoven eller våt, kan det
hende at den ikke har blitt lagret under
optimale forhold, og tiningen kan
allerede ha startet.
For å begrense tineprosessen, kjøp frosne
varer på slutten av dagligvarehandelen
og transporter dem i en termisk og isolert
kjølebag.
Plasser den frosne maten umiddelbart i
fryseren etter at du kom tilbake fra
butikken.
Hvis maten har blitt tint i noen grad, må
du ikke fryse den på nytt. Spis den så
snart som mulig.
Respekter utløpsdatoen og
lagringsinformasjonen på pakken.
Holdbarhetstid for fryserrommet
Matvaretype Holdbarhet (måneder)
Brød 3
Frukt (unntatt sitrus) 6 – 12
Grønnsaker 8 – 10
Rester uten kjøtt 1 – 2
Meieriprodukter:
Smør
Mykost (f.eks. mozzarella)
Hard ost (f.eks. parmesan, cheddar)
6 – 9
3 – 4
6
Sjømat:
Fet sk (f.eks. laks, makrell)
Mager sk (f.eks. torsk, yndre)
Reker
Muslinger og skjell uten skall
Kokt sk
2 – 3
4 – 6
12
3 – 4
1 – 2
Kjøtt:
Fjærkre
Storfekjøtt
Svinekjøtt
Lammekjøtt
Pølse
Skinke
Rester med kjøtt
9 – 12
6 – 12
4 – 6
6 – 9
1 – 2
1 – 2
2 – 3
NORSK 41
41

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