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DEUTSCH 31
Gartabellen
Art der Speise Funktion Vorheizen Einschubebene
(von unten)
Temperatur
(°C)
Garzeit
(Min.)
BACKWAREN, TEILCHEN USW.
Hefekuchen
X 2/3 150–170 30-90
X 1-4 160-180 30-90
Gefüllte Kuchen
(Käsekuchen, Strudel,
Obstkuchen)
X 2 160-200 35-90
X 2-4 160-200 40-90
Plätzchen (Kekse),
Törtchen
X 3 15 0 -170 20-45
X 2-4/5-3-1 15 0 -170 20-45
Beignets
X 3 180-200 30-40
X 2-4 170 -19 0 35-45
Beignets
X 2 90 150-200
X 2-4/5-3-1 90 140-200
Brot
X 2 180-220 30-50
Pizza
X 2 220-250 15-30
Brot, Pizza,
Fladenbrot
X 2-4/5-3-1 190-250 20-40
Tiefkühlpizza
X 2 250 10-30
X 2-4 230-250 10-30
Quiche (Gemüsetorte,
Quiche)
X 2 180-200 30-50
X 2-4/5-3-1 180-190 30-60
Blätterteigtörtchen,
salziges
Blätterteiggebäck
X 2 190-200 20-30
X 2-4/5-3-1 180-190 20-40
Lasagne,
überbackene Pasta,
Cannelloni, Auäufe
X 2 190-200 45-65
Lasagne und Fleisch
X 2-4 200 50-100***
Fleisch und
Kartoffeln
X 1-4 190-200 45-100***
Fisch, Gemüse
X 1-4 180 30-50***
Braten/gefüllte
Bratenstücke
X 1-3-5 180-190 40-120***
Roast meat/stuffed
roasting joints
- 2 180-200 100-150***
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