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Conseils
Informations générales
L'appareil dispose de quatre niveaux de
grille. Comptez les niveaux de grille à
partir du bas de l'appareil.
De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte du four ou sur les vitres de la
porte. C'est normal. Veillez à reculer un
peu lorsque vous ouvrez la porte de
l'appareil en fonctionnement. Si vous
remarquez de l'humidité à l'intérieur du
four, laissez la porte ouverte pendant
quelques minutes.
Essuyez la vapeur après chaque
utilisation de l'appareil.
Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire
directement en contact avec la sole de
votre four (lorsque vous utilisez une
fonction du four sans micro-ondes). Cela
entraînerait une détérioration de l'émail
et modifierait les résultats de cuisson.
Cuisson de viande et de poisson
Pour les aliments très gras, utilisez un
plat à rôtir pour éviter de salir le four de
manière irréversible.
Avant de couper la viande, laissez-la
reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four,
ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour
éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat
à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient
plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.)
pour vos ustensiles, vos recettes et les
quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
Gril
Plat Température
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
1re face 2e face
Filet de bœuf, à point 230 20 - 30 20 - 30 1
Rôti de boeuf (à point),
échine de porc, rôti/filet
de veau
210 - 230 30 - 40 30 - 40 1
Échine d'agneau 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1
Poisson entier, 500 -
1 000 g
210 - 230 15 - 30 15 - 30 1
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