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Methode:
Doe de kip in een ovenschaal en voeg naar
smaak kruiden toe. Keer het gevogelte na
ca. 30 minuten om. Op het display
verschijnt een herinnering.
Roosterhoogte: 1
Kippenpoten
Ingrediënten:
4 kippenpoten van elk 250 g
250 g crème fraîche
125 ml room
1 theelepel zout
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel kerriepoeder
1/2 theelepel peper
250 g stukjes champignon uit blik
20 g maïsstijfsel
Methode:
Maak de kippenpoten schoon en leg ze in
de braadslede. Vermeng de rest van de
ingrediënten en giet het over de
kippenpoten.
Bereidingstijd in het apparaat: 55
minuten
Roosterhoogte: 2
Coq au Vin
Ingrediënten:
1 kip
zout
peper
1 eetlepel bloem
50 g geklaarde boter
500 ml witte wijn
500 ml kippenbouillon
4 eetlepels sojasaus
1/2 bosje peterselie
1 takje tijm
150 g spekblokjes
250 g kastanjechampignons, schoon en
in vieren gesneden
12 sjalotjes, geschild
2 teentjes knoflook, geschild en
uitgeperst
Methode:
De kip schoonmaken, kruiden met peper en
zout en met bloem bestrooien.
Verhit de geklaarde boter in een
braadslede op de ring, laat de kip aan alle
zijden bruin worden. Giet de witte wijn,
kippenbouillon en sojasaus erbij en breng
het aan de kook.
Voeg peterselie, tijm, spekblokjes,
champignons, sjalotjes en knoflook toe.
Weer aan de kook brengen, afdekken met
deksel en in de oven plaatsen.
Bereidingstijd in het apparaat: 55
minuten
Roosterhoogte: 1
Kippenvleugels
Ingrediënten:
1 kg kippenvleugels
Marinade:
2 eetlepel olie
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel mosterd
1 teentje knoflook, gekneusd
rozemarijn
thijm
versgemalen zwarte peper
Methode:
Meng de olie, sojasaus, mosterd, look en
kruiden. Bedek de kippenvleugels met de
marinade en laat 2 - 3 uur intrekken.
Bereidingstijd in het apparaat: 25
minuten
Roosterhoogte: 2
Plaats de kippenvleugels in een
magnetronbestendige schaal, met de huid
naar boven.
Kip, 2 helften
Ingrediënten:
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