Bedienungsanleitung Ikea Kulinarisk 704.168.21 (Seite 42 von 56) (Holländisch)

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Overige:

• 6 souffléschaaltjes

Methode:

Doe 100 g suiker in een steelpan en laat

het smelten tot een lichtbruine karamel.

Voeg dan voorzichtig het water toe

(waarschuwing — voorkom brandwonden)

en breng aan de kook. Kook tot een siroop

en schenk die dan onmiddellijk in 6

souffléschaaltjes, zodat de bodem met

karamel wordt bedekt. Giet de melk in een

pan, halveer het vanillestokje en gebruik

een mes om de zaadjes uit te schrapen.

Voeg de zaadjes aan de melk toe.

Verwarm de melk tot ongeveer 90 °C. (Niet

aan de kook brengen.) Meng de eieren en

eierdooiers met 100 g suiker. (Niet romig

laten worden.) Doe langzaam de warme

melk bij het ei-suikermengsel. Doe het in de

schaaltjes.

• Bereidingstijd in het apparaat: 35

minuten

• Roosterhoogte: 1

• Voeg 500 ml water toe aan de

waterlade

Kokospudding

Ingrediënten:

• 250 ml melk

• 370 g kokosmelk

• 6 eieren

• 120 g suiker

• 1 blikje mango's, afgegoten en

gepureerd

Overige:

• 6 mini-puddingschaaltjes

Methode:

Meng de melk en de kokosmelk. Klop de

eieren en de suiker lichtjes op en voeg de

kokosmelk toe. Vul de mini-

puddingschaaltjes met het mengsel. Haal

de pudding er na het bakken uit en versier

met de mango's.

• Bereidingstijd in het apparaat: 35

minuten

• Roosterhoogte: 1

• Voeg 500 ml water toe aan de

waterlade

Cappuccinocake

Voor het deeg:

• 100 g zachte boter

• 90 g suiker

• 2 eierdooiers

• de zaadjes van een vanillestokje

• 2 eetlepels oploskoffie (opgelost in 50 ml

heet water)

• 2 eiwitten

• 50 g bloem

• 50 g maizena

• 1/2 theelepel bakpoeder

Voor de saus:

• 250 ml sinaasappelsap

• 50 g suiker

• 1 snufje kaneel

• 20 ml sinaasappellikeur

Voor de afwerking:

• 200 ml geklopte slagroom voor de

versiering

Overige:

• 6 kleine schaaltjes of vormpjes

ingesmeerd met boter

Methode:

Meng de boter, suiker, eierdooiers en de

zaadjes van een vanillestokje en giet het

mengsel in de opgeloste koffie. Klop de

eiwitten. Zeef de bloem, zetmeel en

bakpoeder en voeg het in lagen aan het

eiwitmengsel toe. Spatel het door het

mengsel. Giet het mengsel in kleine

schaaltjes of vormpjes ingesmeerd met

boter.

• Bereidingstijd in het apparaat: 40

minuten

• Roosterhoogte: 1

• Voeg 600 ml water toe aan de

waterlade

NEDERLANDS 42

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