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μαγειρέματος. Να στέκεστε πάντα μακριά
από τον φούρνο όταν ανοίγετε την πόρτα
του φούρνου.
Όταν κρυώσει ο φούρνος, καθαρίστε το
εσωτερικό του φούρνου με ένα μαλακό
πανί.
Ψήσιμο κέικ
Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου πριν
περάσουν 3/4 του καθορισμένου χρόνου
ψησίματος.
Μαγείρεμα κρέατος και ψαριού
Αφήστε το κρέας να κρυώσει για περίπου 15
λεπτά πριν το κόψετε, ώστε να μη χάσει τους
χυμούς του.
Για να αποφύγετε τον πολύ καπνό στο
φούρνο όταν ψήνετε, προσθέστε λίγο νερό
στο βαθύ ταψί. Για να αποφύγετε τη
συμπύκνωση του καπνού, προσθέτετε νερό
κάθε φορά που το νερό εξατμίζεται.
Χρόνοι μαγειρέματος
Η διάρκεια μαγειρέματος εξαρτάται από το
είδος του φαγητού, τη σύσταση και τον όγκο
του.
Αρχικά, παρακολουθείτε την απόδοση όταν
μαγειρεύετε. Βρείτε τις πλέον κατάλληλες
ρυθμίσεις (σκάλα μαγειρέματος, διάρκεια
μαγειρέματος κ.λπ.) για τα μαγειρικά σας
σκεύη, τις συνταγές σας και τις ποσότητες
όταν χρησιμοποιείτε αυτή τη συσκευή.
Πίνακας μαγειρέματος
Ποσότητα
(kg)
Τύπος φαγητού Λειτουρ-
γία
Θέση σχά-
ρας
Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (min)
1 Χοιρινό / Αρνί 2 180 110 - 130
1 Μοσχάρι / Βοδινό 2 190 70 - 100
1.2 Κοτόπουλο / Κουνέλι 2 190 70 - 80
1.5 Πάπια 1 160 120 - 150
3 Χήνα 1 160 150 - 200
4 Τουρκία 1 180 210 - 240
1 Ψάρι 2 190 30 - 40
1 Γεμιστές πιπεριές, ντο-
μάτες / Ψητές πατάτες
2 190 50 - 70
- Κέικ στιγμής 2 160 45 - 55
1 Πίτες 2 170 80 - 100
- Μπισκότα 3 140 25 - 35
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 14
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