automatique et, par conséquent, des éco-
nomies de courant.
Conseils pour la réfrigération de denrées
fraîches
Pour obtenir les meilleures performances
possibles :
• n'introduisez pas d'aliments encore chauds
ou de liquides en évaporation dans le ré-
frigérateur.
• couvrez ou enveloppez soigneusement les
aliments, surtout s'ils sont aromatiques.
• placez les aliments pour que l'air puisse
circuler librement autour.
Conseils pour la réfrigération
• Viande (tous types) : enveloppez-la dans
des sachets en plastique et placez-la sur la
tablette en verre au-dessus du bac à légu-
mes.
La période de conservation est de 1 à 2
jours au maximum.
• Aliments cuits, plats froids, etc. : placez-les
bien couverts sur une clayette.
• Fruits et légumes : placez-les une fois net-
toyés dans le bac à légumes.
• Beurre et fromage : placez-les dans des
récipients étanches spéciaux ou envelop-
pez-les soigneusement dans des feuilles
d'aluminium ou de polyéthylène, pour em-
magasiner le moins d'air possible.
• Lait en bouteille : bouchez-le et placez-le
dans le balconnet de la contreporte réser-
vé aux bouteilles.
• Bananes, pommes de terre, oignons et ail
ne se conservent pas au réfrigérateur, s'ils
ne sont pas correctement emballés.
Conseils pour la congélation
Pour obtenir les meilleurs résultats, voici quel-
ques conseils :
• la quantité maximale de denrées que vous
pouvez congeler par 24 heures est indi-
quée sur la plaque signalétique.
• le temps de congélation est de 24 heures.
Aucune autre denrée à congeler ne doit
être ajoutée pendant cette période.
• Congelez seulement les denrées alimentai-
res fraîches, de qualité supérieure (une fois
nettoyées).
• Préparez la nourriture en petits paquets
pour une congélation rapide et uniforme,
adaptés à l'importance de la consomma-
tion.
• Enveloppez les aliments dans des feuilles
d'aluminium ou de polyéthylène et assu-
rez-vous que les emballages sont étan-
ches.
• Ne laissez pas des aliments frais, non con-
gelés, toucher des aliments déjà congelés
pour éviter une remontée en température
de ces derniers.
• Les aliments maigres se conservent mieux
et plus longtemps que les aliments gras ; le
sel réduit la durée de conservation des ali-
ments.
• La température très basse à laquelle se
trouvent les bâtonnets glacés, s'ils sont
consommés dès leur sortie du comparti-
ment congélateur, peut provoquer des
brûlures.
• L'identification des emballages est impor-
tante : indiquez la date de congélation du
produit, et respectez la durée de conser-
vation indiquée par le fabricant.
Conseils pour la conservation des produits
surgelés et congelés du commerce
Pour une bonne conservation des produits
surgelés et congelés, vous devez :
• vous assurer qu'ils ont bien été conservés
au magasin.
• Prévoir un temps réduit au minimum pour
leur transport du magasin d'alimentation à
votre domicile.
• Ne pas ouvrir la porte trop souvent ou plus
longtemps que nécessaire.
• Une fois décongelés, les aliments se dété-
riorent rapidement et ne peuvent pas être
recongelés.
• Respecter la durée de conservation indi-
quée par le fabricant.
FRANÇAIS 39
