Bedienungsanleitung Ilve UM120 (Seite 21 von 48) (Englisch)

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Figure 27

(G) (A)

USE OF THE STATIC OVEN

1 Upper & lower elements

This operates like a conventional electric oven and can be used accordingly.

2 Upper element

Especially suitable for browning and to add the ﬁ nishing touches of colour to different dishes. We suggest this setting

when cooking hamburgers, pork outlets, steaks etc.

3 Lower element

As the heat comes from the lower element, this setting is particularly suitable for pastry and cakes e.g. ﬂ ans, pizzas,

biscuits, fruit cakes etc.

4 Grill-baking

Suitable for roast meats in general e.g. ﬁ llet steak, grilled ﬁ sh and vegetables. And also for cooking «au gratin» e.g.

cauliﬂ ower cheese

5 Use of the turnspit (available only on certain models)

Insert the spit on its support and in the motor placed in the back of the oven.

Switch (S) Thermostat (T)

HOW TO USE THE GAS OVEN WITH ELECTRIC GRILL

1 Selecting ventilated gas function

Turn the knob (A) and select the “static cooking gas.” Then turn the knob (G) and select the desired temperature. The ignition of the

oven burner takes place automatically after a few seconds. If this does not happen, switch off and repeat the operation.

2 Electric lighting of the gas oven

Turn the knob (A) and select the “static cooking gas.” Then turn the knob (G) and select the desired temperature (150 to 500 ° F). The

ignition of the oven burner takes place automatically after a few seconds. If this does not happen, switch off and repeat the operation.

3 Lighting the electric grill

Turn the knob (A) and select the “static cooking grill.” Then turn the knob (G) and select the desired temperature. It is advisable to

preheat the grill for 5 minutes before putting in the food. The oven door must be closed when cooking with the electric grill.

ATTENTION: the electric grill does not work when the gas oven is working.

4 Lighting the ventilated electric grill

Turn the knob (A) and select the “ventilated cooking gas.” Then turn the knob (G) and select the desired temperature.

It is advisable to preheat the grill for 5 minutes before putting in the food. The oven door must be closed when cooking with the

electric grill.

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Ilve UM120 Seite 21

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