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Imperial DG 4.64 Seite 40

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Blanchieren
Sie können in Ihrem Gerät auch Gemü
-
se und Obst, das eingefroren werden
soll, sehr gut blanchieren.
So gehen Sie vor:
^
Schalten Sie das Gerät ein.
^
Legen Sie das vorbereitete Gemü
-
se/Obst in einen gelochten Garbehäl
-
ter.
^
Stellen Sie die Funktion Drucklosga
-
ren ein. Die Vorschlagstemperatur
von 100 °C ist zum Blanchieren ge
-
nau richtig.
^
Stellen Sie eine Zeit von 1-2 Minuten
ein.
^
Drücken Sie auf START.
^
Geben Sie nach Ablauf der einge
-
stellten Zeit das Gemüse/Obst zum
schnellen Abkühlen in Eiswasser.
Lassen Sie es danach gut abtropfen.
Jetzt können Sie das Gemüse/Obst ein
-
frieren.
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  • der Dampfgarer hat jetzt 2 Mal, aber nicht nacheinander, das Wasser aus dem Garraum nicht komplett entfernt, sodass es beim Öffnen des Deckels herausschwappte. Es gab keine Fehleranzeigen, das Gerät wurde regelmäßig entkalkt, (wir haben sehr weiches Wasser), der Abfluss ist anscheinend frei.
    In der Bedienungsanleitung finde ich keinen Hinweis mehr, der mir weiter hilft.
    Daher freue ich mich über Anregungen, was ich außer der Option "Kundendienst rufen" noch tun könnte.
    Vielen Dank
    Peter Eingereicht am 13-5-2021 08:31

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