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Reinigung und Pflege
Garraum
Beschichtungen im Garraum
Der Garraum sowie Backblech und
Fettpfanne haben eine Beschichtung
aus hellgrauem Clean-Email.
Bei diesem Email handelt es sich um
ein besonders gehärtetes Email mit
einer extrem glatten Oberfläche, die
sich leicht reinigen lässt.
Aufgrund der glatten Oberfläche ent-
steht ein Antihaft-Effekt.
Dadurch können Sie die meisten Back-
und Bratreste umweltschonend nur mit
einem Schwammtuch, mildem Spülmit-
tel und warmem Wasser entfernen.
Festere Verschmutzungen einweichen
oder mit einem Glasschaber lösen.
Dann mit einem Schwamm und einem
Edelstahlreiniger oder nicht scheuern-
der Reinigungsmilch reinigen.
Verschmutzungen, wie z. B. Obstsaft
und Kuchenteig von schlecht schlie-
ßenden Backformen, entfernen Sie am
besten, solange der Backofen noch
warm ist.
Durch übergelaufene Obstsäfte können
bleibende farbliche Veränderungen
entstehen. Ebenso können sich nach
einem Bratvorgang in der Fettpfanne
bleibende matte Stellen bilden.
Durch die hellgraue Farbe des Emails
wirkt der Garraum sehr hell und bietet
optimale Sicht auf das Gargut.
Darüberhinaus lassen sich eventuelle
Verschmutzungen nach Back- oder
Bratvorgängen leicht feststellen und
beseitigen.
Die herausnehmbaren Teile wie Rück-
wand und Deckenblech sind zusätz-
lich mit dunkelgrauem katalytischem
Email beschichtet.
Katalytisches Email ist eine Beschich-
tung mit selbsttätig wirkenden Reini-
gungseigenschaften.
Die Rückwand verschmutzt aufgrund
der Luftzirkulation bei Heißluft-Back-
ofenfunktionen stärker mit Öl- und
Fettspritzern.
Durch die selbsttätig wirkenden Reini-
gungseigenschaften des katalytischen
Emails werden diese Öl- und Fettrück-
stände beim Aufheizen des Backofens
auf Temperaturen über 200 °C automa-
tisch entfernt. Je höher die Temperatur,
umso wirkungsvoller ist der Vorgang.
Katalytisches Email verträgt keine
Scheuermittel, kratzende Bürsten
oder Schwämme und kein Back-
ofenspray!
Die Beschichtung wird beschädigt
und verliert ihre selbsttätig wirken-
den Reinigungseigenschaften.
Auf Gewürzrückstände, Zuckerspritzer
und ähnliche Verschmutzungen hat die
katalytische Beschichtung jedoch kei-
ne Wirkung. Sie müssen von Hand mit
Wasser und einer weichen Bürste ent-
fernt werden.
Warten Sie daher mit dem Reinigen
nicht zu lange, denn in nachfolgenden
Back- und Bratvorgängen brennen die
Verschmutzungen immer intensiver fest.
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