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Tipps zum Backen
Die schonende Behandlung von Le
-
bensmitteln dient Ihrer Gesundheit.
Daher sollten Kuchen, Pizza, Pom
-
mes Frites etc. nur goldgelb ge
-
bräunt und nicht dunkelbraun geba
-
cken werden.
Beachten Sie die in der Backtabelle
angegebenen Temperaturbereiche
und Zeiten.
–
Eine schonende Zubereitung und
gleichmäßige Bräunung erreichen
Sie bei Kuchen und Gebäcken, wenn
Sie die niedrigere der in der Tabelle
angebenen Temperaturen wählen.
Stellen Sie die Temperatur nicht hö-
her ein als in der Backtabelle ange-
geben. Höhere Temperaturen verkür-
zen zwar die Backzeit, haben aber
nicht selten einen sehr unterschiedli-
chen Bräunungsgrad zur Folge. Un-
ter ungünstigen Umständen ist das
Backgut nicht gar.
–
Prüfen Sie nach Ablauf der kürzesten
Backzeit, ob das Backgut gar ist.
Stechen Sie dazu mit einem Holz
-
stäbchen in das Backgut. Haften kei
-
ne Teigreste am Holzstäbchen, ist
das Backgut gar
–
Die Funktion Dampfbacken 8 ist
ideal für Brot, Brötchen und Hefege
-
bäck, z. B. Stollen, und Blätterteig.
–
Heizen Sie bei der Funktion Backen
A grundsätzlich 5 Minuten vor.
–
In diesem Gerät ist es nicht möglich,
gleichzeitig auf mehreren Ebenen zu
backen.
–
Kontrollieren Sie vor jedem Dampf
-
backen 8 und vor jedem Backen A
die Vertiefung unter dem Bodensieb.
Sie muss immer trocken sein, damit
das Gebäck ungehindert aufgehen
kann.
–
Verwenden Sie zum Backen von
Obstkuchen auf dem Blech, z. B.
Pflaumenkuchen, die Fettpfanne. So
kann kein Obstsaft überlaufen, und
die Garraumpflege wird Ihnen auf
diese Weise erleichtert.
– Sie können Hefeteig im Gerät aufge-
hen lassen.
Stellen Sie die Funktion Backen A
ein und verringern Sie die Vor-
schlagstemperatur auf 50 °C. Stellen
Sie eine Zeit von 30 Minuten ein und
starten Sie den Betrieb. Decken Sie
die Teigschüssel ab!
Praktische Anwendungen
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Forum

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  • Hallo,

    wie kann man den Schlüssel deaktivieren, weil sonst der Backofen nicht angeschaltet werden kann.

    Brauche gleich Info, Kuchen schon fertig.. Einladung zum Mitessen...
    Herzlichst Hille Eingereicht am 31-8-2019 20:13

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  • Guten Tag,

    Betrifft: Imperial mdg 4664 U -1/03 M Nr, 810 7230
    Fehler F: O6 Thermischesonde

    offerieren Sie mir ,bitte, die betreffende Sonde.
    Sowie das ersetzen vor Ort.
    Arsène Heitz 73 rue de la Délivrance 68440 Habsheim

    Bin Elektromechaniker kann ich die Sonde selber ersetzen ?
    ist der Zugang relativ einfach ?
    Ist die Sonde bei Ihnen am Lager ?
    Bitte, die Antwort ebenfalls an arsene.heitz@iwb.ch senden

    Besten Dank
    A. Heitz

    Eingereicht am 11-7-2014 16:02

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Imperial mdg 4664-1 u Bedienungsanleitung - Englisch - 68 seiten


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