Funkcje kuchenki i jej obs∏uga
10
Poszczególne funkcje kuchenki obs∏ugiwane sà za pomocà
pokr´te∏ znajdujàcych si´ na panelu sterujàcym.
Pokr´t∏a do regulacji p∏omieni
palników blatu kuchenki (N)
Przyporzàdkowanie palników do pokr´te∏ przedstawione jest
na rysunkach znajdujàcych si´ przy pokr´t∏ach. Zaczerniony
prostokàt oznacza aktywny palnik. Palnik zapala si´ za
pomocà zapa∏ki lub zapalniczki elektronicznej wciskajàc
i przekr´cajàc pokr´t∏o palnika w kierunku przeciwnym do ru-
chu wskazówek zegara w po∏o˝enie maksymalne oznaczone
symbolem . Ka˝de pokr´t∏o mo˝e byç ustawione w po∏o-
˝eniu odpowiadajàcym p∏omieniowi maksymalnemu, mini-
malnemu oraz w po∏o˝eniach poÊrednich. Pokr´t∏o mo˝e
wskazywaç ró˝ne symbole:
•
– pozycja wy∏àczona
– po∏o˝enie maksymalne
– po∏o˝enie minimalne
Elektroniczna zapalniczka
palników blatu kuchenki (niektóre modele)
Kuchnie wyposa˝one sà w elektronicznà zapalniczk´ palni-
ków blatu kuchenki. Ich obecnoÊç mo˝na stwierdziç po g∏o-
wicy zapalniczki (szczegó∏ J). Zapalniczk´ w∏àcza si´ przez
wciÊni´cie przycisku T oznaczonego symbolem . Aby za-
paliç wybrany palnik nale˝y po prostu przekr´ciç odpowied-
nie pokr´t∏o w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek
zegara w po∏o˝enie maksymalne, przycisnàç przycisk T i
trzymaç a˝ do zapalenia si´ palnika.
Niektóre modele wyposa˝one sà w elektronicznà zapalnicz-
k´ palników blatu kuchenki uruchamianà pokr´t∏em. Aby za-
paliç wybrany palnik nale˝y po prostu przycisnàç i przekr´-
ciç odpowiednie pokr´t∏o w kierunku przeciwnym do ruchu
wskazówek zegara, trzymajàc jednoczeÊnie przyciÊni´ty
przycisk zapalniczki a˝ do zapalenia si´ palnika.
Wa˝ne: jeÊli p∏omieƒ palnika zgaÊnie przypadkowo nale˝y
zakr´ciç pokr´t∏em dop∏yw gazu i odczekaç oko∏o 1 minuty
przed podj´ciem próby jego ponownego rozpalenia.
Aby wy∏àczyç palnik nale˝y przekr´ciç pokr´t∏o w kierunku
zgodnym z ruchem wskazówek zegara do p∏o˝enia ozna-
czonego kropkà.
Uwaga: Przed pierwszym u˝yciem piekarnika i grilla nale˝y
urzàdzenie wygrzaç. Wygrzewanie powinno trwaç oko∏o pó∏
godziny. W tym czasie piekarnik powinien byç pusty, termo-
stat powinien byç ustawiony na najwy˝szà temperatur´,
drzwi powinny byç otwarte. Nale˝y równie˝ zapewniç odpo-
wiednià wentylacj´ kuchni. Zapach, który odczuwany jest za
zwyczaj podczas wygrzewania kuchenki, zwiàzany jest z pa-
rowaniem substancji wykorzystywanych do zabezpieczenia
piekarnika na czas magazynowania.
Uwaga: Dolnà pó∏k´ nale˝y wykorzystywaç podczas piecze-
nia na ro˝nie. W przypadku innych opcji piekarnika nie nale-
˝y stosowaç dolnej pó∏ki. Nie nale˝y nic k∏aÊç na dolnej cz´-
Êci piekarnika podczas pracy urzàdzenia – mo˝e to spowo-
dowaç uszkodzenie emalii. Do pieczenia nale˝y u˝ywaç wy-
∏àcznie kratk´ piekarnika.
UUwwaaggaa::
˝eby korzystaç z piekarnika w trybie r´cznym, bez
ustawionego czasu pieczenia, nale˝y pokr´t∏o P ustawiç na
symbolu
Pokr´t∏o piekarnika (L) (M)
Pokr´t∏a te s∏u˝à do wyboru ró˝nych funkcji oraz do ustawia-
nia temperatury w∏aÊciwej dla potraw pieczonych w piekar-
niku Funkcje pieczenia sà ustawiane przez odpowiednie
operowanie dwoma pokr´t∏ami:
L – opcje pracy piekarnika
M – temperatura pieczenia
Po ustawieniu pokr´t∏a w dowolnym po∏o˝eniu, poza po∏o˝e-
niem „0”, zapali si´ kontrolka „O” sygnalizacyjna piekarnika.
Ustawienie pokr´t∏a na symbolu umo˝liwia w∏àczenie
oÊwietlenia piekarnika bez koniecznoÊci w∏àczania ˝adnych
elementów grzejàcych.
1. Piekarnik statyczny
•
Po∏o˝enie pokr´t∏a „L” :
•
Po∏o˝enie pokr´t∏a „N” : wybraç po∏o˝enie z zakresu po-
mi´dzy 50
O
C a Max
Po wybraniu tego programu zapali si´ lampka kontrolna pie-
karnika oraz w∏àczone zostanà oba elementy grzejne - gór-
ny i dolny. W tym trybie piekarnik pracuje podobnie do trady-
cyjnych pieców stosowanych przez nasze babki. Statyczny
piec konwekcyjny jest niezastàpiony w przygotowywaniu po-
traw sk∏adajàcych si´ z dwóch lub wi´kszej iloÊci oddziel-
nych sk∏adników, które po∏àczone tworzà ostateczne danie,
jak na przyk∏ad: kapusta i ˝eberka wieprzowe, dorsz na s∏o-
no po hiszpaƒsku, sztokfisz all’anconetana, krucha ciel´cina
z ry˝em, itp.
Doskona∏e rezultaty uzyskuje si´ równie˝ podczas przyrzà-
dzania daƒ z wo∏owiny lub ciel´ciny, takich jak: mi´sa duszo-
ne, gulasze, dziczyzna, noga lub ∏opatka wieprzowe, itp. Wy-
magajà one powolnego pieczenia i stopniowego dodawania
bulionu lub p∏ynów. Ten tryb pieczenia nadaje si´ równie˝
doskonale do pieczenia kruchych ciastek lub herbatników
jak równie˝ deserów owocowych. W trybie statycznego pie-
ca konwekcyjnego zalecane jest korzystanie jedynie z jedne-
go poziomu piekarnika. Wykorzystanie wi´kszej iloÊci tac
wp∏yn´∏oby negatywnie na rozk∏ad temperatury wewnàtrz
piekarnika. Wybór jednego z poziomów w piekarniku umo˝-
liwia zró˝nicowanie stopnia wypieczenia górnej i dolnej cz´-
Êci potrawy. Pieczenie na dwóch pierwszych dolnych pozio-
mach zapewni rozprowadzanie wi´kszej iloÊci ciep∏a w dol-
nej cz´Êci piekarnika.
2. W∏àczenie dolnej grza∏ki
•
Po∏o˝enie pokr´t∏a „L” :
•
Po∏o˝enie pokr´t∏a „M”: wybraç po∏o˝enie z zakresu po-
mi´dzy 50°C a Max
Po wybraniu tego programu zapali si´ lampka kontrolna pie-
karnika oraz w∏àczona zostanie dolny element grzejny. Tem-
peratura jest ustawiana przy pomocy pokr´t∏a termostatu i
utrzymywana na wybranym poziomie. To nastawienie jest za-
lecane do zakoƒczenia procesu pieczenia potraw (pieczo-
nych w brytwannie), które upieczone z wierzchu w Êrodku sà
jeszcze nie gotowe lub pieczenia ciast z owocami na wierz-
chu, dla których zalecana jest ni˝sza temperatura od góry.
