Pieczenie w piekarniku – porady praktyczne
14
Funkcje Potrawa Waga (kg) po∏o˝enie pó∏ki, Temperatura Czas rozgrzewania Czas pieczenia
piekarnika od do∏u (°C) wst´pnego(min.) (min.)
1. Piekarnik Produkty màczne
statyczny lazania 2,5 2 200 5 45-50
cannelloni 2,5 3 200 5 30-35
kluski zapiekane 2,0 3 200 5 30-35
Mi´sa
ciel´cina 1,7 2 180 10 60-70
kurczak 1,5 3 200 10 80-90
kaczka 1,8 3 180 10 90-100
królik 2,0 3 180 10 70-80
wieprzowina 2,1 3 180 10 70-80
baranina 1,8 3 180 10 70-80
Ryby
makrela 1,1 2 180 5 30-40
dentex 1,5 2 180 5 30-35
pstràg pieczony w papierze 1,0 2 1800 5 25-30
Pizza
napolitana 1,0 2 220 15 25-30
Ciasta
herbatniki 0,5 3 180 10 10-15
tarty 1,1 3 180 10 25-30
bu∏ki 0,5 3 160 10 25-30
ciasta owocowe 1 3 170 10 25-30
2. Dolna Dokoƒczenie pieczenia
grza∏ka
3. Grill Flàdry i màtwy 1 4 Max 5 8
Kebaby z oÊmiornic 1 4 Max 5 4
i krewetek 1 4 Max 5 10
Steki z dorsza
Pieczone warzywa 1 3-4 Max 5 8-10
4. Podwójny Steki z ciel´ciny 1 4 Max 5 15-20
grill Kotlety 1,5 4 Max 5 20
Hamburgery 1 3 Max 5 7
Makrela 1 4 Max 5 20-25
Tosty 4 szt. 4 Max 5 5
Uwaga: podane czasy pieczenia sà przybli˝one i mogà byç ró˝ne w zale˝noÊci od indywidualnych upodobaƒ.
