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окомплектовката на печката). Ако се използва
тавичката на фурната, времето за печене ще се
удължи и трудно ще се получи хрупкав вкус.
При печене на пица, не отваряйте често вратата
на фурната.
Ако пицата е приготвена с много продукти(три или
четири), препоръчваме да поставите кашкавала
през втората половина от
печенето.
Печене на месо и риба
При печене набяло месо”, птици и риба
използвайте ниски температури(150°C-175°C). За
червенимеса, които трябва да са добре изпечени
отвън и да се запазят ароматни и сочни, е добре
да започнем печенето на висока температура
(200°C-220°C) за кратко време като впоследствие
намаляваме температурата.По
принцип, колкото
по-голямо е количеството месо, толкова по-
ниска трябва да бъде температурата и по-дълго
времето за печене.Поставете месото в средата на
решетката и поставете под нея тавата за събиране
на мазнините. Поставете решетката в средата
на фурната.Ако искате повече топлина отдолу,
поставете решетката на първата
степен отдолу.
Практични съвети за печене
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200
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3
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15
15
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180
180
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45-50
40-50
25-30
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1
1
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1
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1
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2-4
3
3
3
2
2-4
2
2
3
2-4
2-4
2-4
2-4
15
10
10
10
10
15
10
10
10
10
10
10
15
230
180
180
180
180
200
180
180
160
190
180
165
200
15-20
30-35
20-30
20-30
40-45
60-70
30
55-60
40-50
20-25
10-15
20-25
35-40
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Âàæíî: Âðåìåíàòà çà ïå÷åíå ñà ïðèáëèçèòåëíè è ìîãàò äà âàðèðàò ñúîáðàçíî Âàøèÿ âêóñ. Ïðè ïå÷åíå íà
ãðèë ïîñòàâåòå ðåøåòêàòà íà íàé-íèñêîòî íèâî, à íàé-îòäîëó ñëîæåòå òàâè÷êà çà ñúáèðàíå íà ìàçíèíàòà,
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